20世紀90年代初，在美國的養雞業中，70%以上的蛋雞舍是人工可控制環境雞舍，到2000年，可控制環境雞舍將達到82%以上，其中38%采用的是散熱式或蒸發式空調系統。在大型籠養產蛋雞舍，通風的均勻度、換氣與冷卻的效果、與舍外溫度的隔熱效果都存在差異，從不同的通風方式看效果，一般舍內各部分之間存在著1.1～8.3℃的差別，采用蒸發式空調系統比用開放式雞舍的方式降溫要低11.1℃。現將加利福利亞大學對全美國產蛋雞舍溫度管理情況調查，以及從中分析總結出的經驗介紹如下，供參考。
一、問題的提出
已有試驗證明，雞的產蛋水平與雞舍溫度關系密切。當溫度超過標準溫度時，雞產蛋量不穩定，且產小蛋。在高溫季節，因溫度高引起雞的采食量下降，就其本質來講，是高溫導致了雞對能量攝入不足，造成了產蛋量不穩定和產小蛋等問題，這不僅是經濟問題，也是一個管理問題。事實告訴我們，不管什么樣的雞種，只要溫度變化都會使生產受到影響，這種影響的輕重程度與雞種、日齡、季節都有關。因此，高溫問題促使生產者必須重視雞的飼料養分和雞舍溫度等方面的管理。
為預測能量的需求對雞產生的影響，測試考慮了多種模型，雞的發育體重是一個最重要的可控制因素。過去的研究證明，一般產蛋雞攝入能量的2/3與體重關系密切。為維持雞體增重，通常采用的模式是，體重增加45克，能量要增加62 760焦耳，也就是說在標準能量基礎上要增加5%能量。進一步看，日增加1克蛋，需要增加8.368焦耳的能量。當環境溫度上升1℃時，為維持體重，能量約需15 062焦耳。雞的品種、日齡與此關系密切，用這種模式管理現代化雞舍的溫度、雞種，使其有效地提高生產水平，還需要進一步的探討研究。