肉雞場的生物安全管理可以通過如下方法進行：
1.交通管制措施
交通管制措施是防止外部病原微生物侵入雞場內的一項嚴格的隔離措施。第一，雞場周圍應設隔離區，并設圍墻、籬笆或防護隔欄等，設置大門與門衛。大門應上鎖，防止其他人員進入和污染物的直接吹入。第二，嚴格消毒。雞場和雞舍的進出口都要設消毒池，池內放置生石灰、燒堿、0.5%次氯酸鈉液等消毒藥物。雞舍、場地、用具等，都要定期消毒。生產區內消毒池的消毒液，一般 1~2天更換1次。第三，強化隔離措施。人員、車輛和物品是最具流動性的病原攜帶體，嚴禁來自疫區的人員、車輛及物品進入場內。雞場應設立3道關卡：第一道關卡，對進入的車輛進行嚴格的消毒，嚴禁非本單位的車輛入內，進入場內的人員須經紫外線照射10分鐘后才允許進入;第二道關卡，設立在生產區和生活區中間，進入第二道關卡的車輛和人員，必須經過燒堿消毒和踩消毒墊，與主產無關的內部車輛和外單位人員禁止進入;第三道關卡，設立在生產區，要求員工經洗澡、更衣、換鞋帽后方可進入，進入雞舍后的人員禁止外出，實行半封閉式管理。場內職工家屬不準飼養家禽及觀賞鳥。第四，經批準入場的外來人員，在進入雞場前都要進行淋浴，采立相關的消毒措施，并穿上規定的干凈服裝和雨靴，并且要限定人數。一切與雞場無關的人員，均不得進入養殖區。必須進入時，即使是應邀的雞病專家，也要經消毒和更換工作服后才能進入場區，應按規定路線在舍外觀看。第五，控制運輸車輛，保證車輛進入雞場時沒有裝載家禽、雞蛋及其制品，對必須進入的飼料車、運雛車、政府檢查官員的車輛，在進入場區前要進行徹底的清洗和消毒。最好在雞場入口處建一個獨立的房間，進場前對所有人員和設備進行去污、凈化消毒。對進入車輛要用去污劑進行高壓沖洗，并用消毒藥噴灑以減少和消滅絕大部分的病菌。雞場內應設置各類專用車，避免發生交叉感染。第六，家禽產品應安全裝運，一旦接觸貨車，就要防止其重返回雞場。而返回雞場的運蛋箱、運雞籠，也必須經過嚴格清洗消毒后才能進入場區，并應按規定的線路走出場區。第七，封閉雞舍，安裝防雀網，防止野鳥進入雞舍。定期滅鼠，以減少鼠類和蒼蠅等生物的滋生繁衍。第八，引進的種雞、種蛋或商品雞應來自于無疫病雞場，并了解育成過程中的疫病和防治情況。引入的種雞需隔離觀察1個月，經確認無病后再放入雞群。雛雞的發送只能由孵化場直接送到養雞場。
2.確立全進全出的飼養制度
要求一個雞場或至少是一幢雞舍，只養同一品種、同一年齡組的雞，同時進舍和出舍。而且從出售后到下次再進雛雞之前，雞舍在清洗、消毒后一定要空置一定的時間，這是切斷傳染病傳播途徑的有效手段。飼養種雞的某單位在一群種雞生產周期結束后，從淘汰清理、沖洗消毒、封閉熏蒸完畢，到下一群種雛進舍，堅持留有2 個月的空舍期，以切斷病原微生物的傳染鏈。要求只養同一品種、同一年齡組的雞，不但是為了防止不同品種、不同年齡組雞之間的相互傳染，而且由于清群后的消毒，可以有效地切斷病原微生物的增殖環節或繼續感染。要想徹底根除傳染源，生產者應充分利用自然資源，如光照、烘干、雨水、空間和時間。肉雞生產者通常認為，空舍會使經濟收入受到影響。但從長期效果來講，較高的死亡率和較低的生產性能會導致較高的成本浪費。最好將停舍的時間延長一點，絕不要冒險倉促飼養新一批肉雞。
雞舍騰空(空舍)的時間愈長，存活的致病因子就愈少。在一批次或一幢雞舍的肉雞出售后，應立即對雞舍、用具等進行徹底的清洗消毒，這是預防和撲滅雞傳染病的重要手段。所以，采用全進全出的飼養制度是預防肉雞傳染病，提高肉雞的成活率和養肉雞效益的最有效措施之一。
3.發生疫病時的撲滅措施 及早發現疫情并盡快確診。隔離病雞并及時將病死雞從雞舍取出，對污染的場地、雞籠進行緊急消毒。嚴禁飼養人員與工作人員串舍來往，以免擴大傳播。停止向本場引進新雞，并禁止向外界出售本場的活雞，待疾病確診后再根據病的性質決定處理辦法。病死雞要深埋或焚燒，糞便必須經過發酵處理，墊料可焚燒或做堆肥發酵。對全場的雞進行相應疾病的緊急疫苗接種。若屬烈性傳染病，必須立即向當地行政主管部門上報疫情。對發病的雞群一般應全群撲殺，深埋后徹底消毒、隔離。