養殖火雞很費事，但是卻有利可圖。細看下文，你就明白為何養火雞比養肉雞好。
韃靼斯坦首都喀山附近的一家火雞養殖場。
這是一家古老的蘇聯養殖場，完全不像平常所見養殖場那樣：這里沒有廢棄失修的建筑物，也沒有破舊不堪的設備，取而代之的是妥善維護的先進養殖機器。
盡管需要雄厚資金投入，養殖火雞獲得的利潤仍然是養殖肉雞的兩倍，是養豬的三倍。在俄羅斯，火雞并不受歡迎，那是因為人們不清楚它其實比肉雞要健康得多，具有低熱量低脂肪，易于消化。在超市里能夠買到的火雞主要是從美國、法國等地進口而來。二十年前，俄羅斯仍有一些大型火雞養殖場，而現在只剩下屈指可數的幾家。
住在此谷倉的火雞僅兩周齡大。
養殖工人并不把火雞關入籠中以節省空間。這樣，它們可以自己進食，在谷倉內四處活動，享有一定自由。
火雞進食特殊配方飼料，但肉雞飼料也可以，它們還喜食洋蔥和大蒜，可切碎與飼料一起混合使用。雛雞就像小孩子一樣，需要很多照顧。
與肉雞不同，火雞的身體素質欠佳。如果沒有下雨，養殖工人就會把兩周齡以上的雛雞放出去，他們還必須使火雞遠離強光。在最初6個星期內，火雞每天要散步長達六小時。養殖工人還必須確保院子里沒有蕁麻，因為被蕁麻刺過的火雞可能命不久矣。
該谷倉內有幾千只雛雞。