優良餌料的選擇與合理使用是推行河蟹健康養殖的重要環節。確實，蛋白質含量是評價飼料質量的主要指標，但許多養殖戶一味的追求蛋白含量，忽視無機鹽類等其它營養成份，導致了河蟹養殖的性早熟、個體小、生產成本高。推行河蟹健康養殖：

一是在飼料結構上，要做到“精、青結合，兩頭精、中間青”，即精、青（粗）飼料搭配，葷素兼喂。

前期（4-5月），以精飼料為主，青飼料為輔。因其個體較小，餌料的投喂一定要精細，小魚小蝦粉碎煮熟后投喂，投餌要少量多次。

中期（6-7月），以青飼料為主，精飼料為輔，除小麥、玉米等煮熟投喂外，還應增投南瓜、地瓜等。養蟹青飼料一般以水草為主，生產上使用效果較好的有：浮萍、苦草、輪葉黑藻等，“蟹大小，看水草”，以促進河蟹健康生長。

后期（8-9月），正是河蟹攝食旺季大生長階段，是河蟹積累營養的重要時期，應多投動物性飼料，以滿足生長育肥的需要。9月份開始補充一些含糖類餌料如南瓜、地瓜等，保證質量，喂好吃好。

二是在精飼料的選擇上，要大力提倡使用顆粒飼料，在具體使用時，飼料蛋白含量前期低、后期高，除了注意飼料的新鮮衛生狀況外，還應注重考慮全價性、適口性、穩定性及經濟性。


作者：沛縣農委　陳曉華