池塘養蟹水質是關鍵，水質管理是河蟹健康、高產、高效的重要基礎，水質的好壞直接影響河蟹養殖的規格、產量、病害以及養殖的經濟效益，通過調節水質為河蟹創造良好的生長、生活環境，根據筆者多年的經驗，現將水質調控技術環節總結如下：

　　一、水質要求

　　1、保持水質清新，蟹池水應經常保持清、爽、活，透明度在40厘米以上，PH值在7.5-8.5,池水溶氧量在5毫克／升以上。

　　2、保持蟹池水源充沛、水量充足、水質清潔，不帶有病原體和有毒污染物質。

　　3、蟹池要經過清塘消毒，池塘經過一年的養殖，應冬季抽干池水，清除過多的淤泥，然后在使用生石灰徹底清塘。

　　二、水質管理

　　1、肥水下塘，在苗種放養前先對池塘進行肥水，每畝施用發酵的畜禽糞肥200公斤，增加水的肥度調節水質，為河蟹提供適口的天然餌料。

　　2、栽植水草，養蟹先養草，水草可以降低水溫，增加水體溶氧量、改善水質，能為河蟹提供遮陰、避敵、棲息、蛻殼的良好場所，提高河蟹的品質，同時水草栽植的覆蓋率要達到60%，水草品種搭配均衡，要有一定的漂浮植物和沉水植物，高溫時注意水草的保護，水草少時要適當移栽，水草過量要及時撈除。

　　3、投放螺螄可以凈化水質，清明前后，每畝投放螺螄200公斤，養殖中期根據螺螄量的多少，可在8月份適量補投一次。

　　4、水位調控

　　按照春淺、夏深、秋活、冬穩的原則，做好水位調控，5—7月一般深水處以1—1.2米，淺水處0.4—0.7米為宜，8—10月池水平均深以1.3—1.5米為好，深水處可在1.6—1.8米，淺水處以0.9—1.2米為好，11月份，一般深水處以1—1.2米，淺水處0.4—0.7米為宜，冬天水深應保持在1.2米左右。

　　一、 水質調控

　　1、潑灑生石灰調節水質，每畝1米水深用10—15公斤生石灰全池潑灑，10—15天潑灑一次，調節PH值，增加鈣質，促進河蟹順利蛻殼。

　　2、潑灑生物制劑改善水質，使用光合細菌、EM菌、有益菌等潑灑可改善水質，降低水中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等含量，每15—20天潑灑一次調節水質。

　　3、適時換水，春秋兩季每7—10天換水一次，夏季每3—5天換水一次，確保水質清新。