池塘養蟹除加強日常管理外，在養殖過程中應抓住五個關鍵期的管理，采取相應的飼養措施，獲得高產高效。
1、河蟹苗種期管理
河蟹苗種在放養前必須進行暫養，從而獲得較高的成活率，外地購買蟹種要進行消毒殺菌，避免細菌、病毒帶入蟹池中，放養時水溫差不要超過3ºc，在蟹池中用網圍成暫養區，培養蟹種，待放養時間、苗種規格成熟時拆除圍網，放入池中飼養。
2、蛻殼期管理
河蟹蛻殼前，應加強動物性飼料的投喂，最好投喂一些新鮮野雜魚、螺螄等動物性餌料，在蟹池中潑灑生石灰或硬殼寶、磷酸二氫鈣等，增加水中鈣離子含量，促進河蟹同步蛻殼，河蟹蛻殼時，要保持水位穩定，不要頻繁換水、加水，蛻殼時保持池塘周圍環境安靜，不能受驚嚇，蛻殼時應減少投餌量。
3、應激期管理
河蟹養殖過程中，應加強應激期管理，防止出現應激反應造成河蟹大量死亡，應激反應主要抓好天氣變化引起的反應、水質底質惡化造成的應激反應、消毒藥造成的刺激反應、機械性損傷的應激反應、人為驚嚇的應激反應等，這一時期應做好天氣變化的防范，使用藥物潑灑提前預防，定期測量水質，并使用生物制劑調節水質，使用底改改善底質，投喂營養全面的可口餌料，增強抗應激能力，增強河蟹體質。
4、高溫期管理
高溫期是河蟹生長的旺盛時期，這一時期主要抓好水質的調節，堅持每2—3天換水一次，每3—5天加水一次，每次加水10—20厘米。注意水草的管理，經常撈除腐爛的水草，防止水草腐爛污染水質，及時撈除塘內殘餌。經常使用微生物制劑潑灑，改善水質、底質，降低氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質的含量。及時開動增氧設備，保持蟹池溶氧充足。
5、病害期管理
在病害發生高峰期，堅持以防為主、防治結合的方針，采取種草投螺、生態防病等一系列措施，達到治病防病的效果，在河蟹第一次、第二次蛻殼后用硫酸鋅或甲殼凈殺滅纖毛蟲，梅雨季節潑灑一次生石灰，每畝1米水深用10公斤，高溫期每10--15天用EM菌潑灑一次，控制河蟹疾病的發生。
