南京市高淳縣陽江鎮南溪村漁業科技示范戶陳福喜從事水產養殖有10多年了，現有養殖池塘面積11畝，蟹苗培育面積8畝，進行螃蟹養殖及培育蟹苗，現將一年來養殖情況及主要經驗介紹如下：

1、選好蟹種關。蟹苗是養殖基礎，放養蟹苗首先要選好苗種，苗種要來源本地自育的，體質好、品種純、規格及畝放養量要適宜，根據自己歷年來養殖的情況把握放養量。

2、把好環境關。首先要清塘消毒、曬塘、種植水草、肥水、放養一部分螺螄，水草的種植應多樣化，每一種水草都有它的不同作用，水草除了能作餌料外，對河蟹蛻殼時隱蔽以及避免敵害危害，高溫季節對水溫的調節也有一定的好處，水草覆蓋面積在60—70%。

3、抓管理、降低生產成本。河蟹養殖中要綜合考慮各種因素，水質管理與餌料投喂要適時、恰當，水質的好壞直接影響河蟹的生長，管好水應多調水（以添加水和調注新水為主）。多改水（改水以適應的各種微生物制劑為主）。多看水（以觀察和到別的養殖戶塘上看望與自己的作比較），餌料投喂要根據河蟹的規格大小、投放量，經常檢查和了解蟹的攝食量，特別是前期喂養十分關鍵，喂得好的后期的生長和度夏過高溫季節十分重要和有利，同時對后期的管理產生很大影響，多年來養殖實踐告訴我們，河蟹養殖產量、規格、質量并重發展很難，要取得較好的養殖效益，還需從套養品種上做文章，如套養鱖魚、青蝦等來提高養殖經濟效益。

2008年，陳福喜河蟹養殖總投入資金23100元，畝投入2100元，其中顆粒飼料1800斤，費用3350元，小魚費用6470元，小麥、黃豆600元，微生物制劑600元，養殖田畝承包費5000元。

養殖總產值達到73250元，畝產值6650元，河蟹回捕率88%，規格在170克左右，平均價格38元/斤，收入63000元，青蝦上季收入3500元，下季收入2800元，鱖魚成活率95%，平均20元/尾，計3350元，及其它收入500元，總毛利50050元，畝毛利45500元。