杭州市蕭山區圍墾土質屬鹽堿性粉沙土，鹽度2‰左右，為充分挖掘圍墾池塘的生產潛力，探索新的高產高效養殖模式。2003年、2004年我們在杭州蕭山天益水產養殖場進行了“南美白對蝦與河蟹混養試驗”，獲得成功。2003年試驗面積24畝，畝利潤3363元，比河蟹專養模式高60%；2004年試驗面積12畝，畝利潤3367元，投入產出比1：1.59；2005年南美白對蝦與河蟹混養示范面積達160畝，根據起捕的情況，畝利潤可超5000元。現將南美白對蝦與河蟹混養技術要點介紹如下：
一、 池塘條件
1、面積與水深
池塘呈長方形,東西向，一般長100米左右，寬30米左右，平均水深1.8米。池塘進排水渠配套，周圍環境安靜，交通便利，水源要求充足，水質良好，無污染，可隨時調節水質。鹽度2‰、PH值8.2，適宜于南美白對蝦的養殖。
2、池塘清整
每年1-3月初用泥漿泵清除過多淤泥，用生石灰進行干塘消毒，畝用生石灰150kg-200kg，曝曬20天左右，再進水放養苗種。
3、配套設施
池塘四周用高度為60厘米的鋁皮圍欄防止河蟹逃逸，同時每只池塘配備1.5千瓦葉輪式增氧機1-2臺。沿池四周種植水花生，水草量約占池塘面積的20%左右。
二、飼養管理
1、苗種放養
扣蟹放養
3月上旬開始放養扣蟹，蟹種由錢塘江親本繁育的蟹苗通過自己培育而成的，每只池塘放養600-1000只，規格160-200只/kg。
鰱鳙魚種搭養
扣蟹放養7-15天后，放養鰱、鳙魚種，每只池塘搭養老口鰱、鳙各30尾。
南美白對蝦淡化苗放養
6月份開始放養南美白對蝦淡化苗，畝放淡化苗4-6萬左右，規格1cm/尾左右。放養的南美白對蝦淡化苗要求是無病毒健康淡化后的南美白對蝦蝦苗，淡化苗的鹽度2.5‰，用氧氣袋充氧運輸。
2、飼料投喂
3-5月中旬主要投喂幼蟹飼料，同時每畝還投放活螺螄100-200kg。6-10月投喂蛋白質含量為35%左右的顆粒飼料，并按蝦、蟹體重的3%-5%投喂，具體視吃食、水質、天氣狀況而定。一般每天上午7-8時投喂日總量的1/3左右，剩下的在傍晚沿池四周均勻投喂。10月以后則投喂燒熟后的小麥和蠶蛹或蛋白質含量25%的顆粒飼料。
3、日常管理
整個養殖期間保持水質清新，溶氧豐富，透明度30厘米-40厘米，高溫季節及時進水和換水，每次進排水一般控制在5厘米左右，水色以油綠色為佳；每天早晚巡塘，檢查水質、溶氧、吃食和活動情況，特別在雷陣雨、暴風雨及河蟹性成熟之后，要密切注意蝦蟹缺氧及防止河蟹逃掉。
4、病害防治
養殖期間，主要采取調水和改善底質，用綠微康、調水王（EM菌）等調水，用1+1底改凈、CBS等改良底質，一般每隔20天左右用一次。同時適時潑灑生石灰、二氧化氯等進行水體消毒。
5、適時捕撈
南美白對蝦一般經90天左右養殖，規格可60-100尾/公斤。應根據生長情況、市場價格等適時采用地籠誘捕或牽網捕撈，及時捕大留小，為存塘蝦、蟹提供更多的空間，又能提早上市。
