放養前的準備 蟹種放養前要抽干池水，讓池底經日曬或冰凍數日，修整好池埂、圩堤和防逃設備，用生石灰、茶粕等藥物徹底消毒，移栽蘆葦、伊樂藻、苦草、輪葉黑藻、水花生等水生植物，同時投放一定數量的鮮活螺螄。為防止蟹種攝食水草嫩芽，使水草能茂盛生長，可事先用密眼網圍欄占蟹池總面積10%左右的地方，讓蟹種暫養一段時間，然后拆除網圍，使蟹進入生態環境較好的大水面中生長育肥。
蟹種來源與挑選 蟹種有用天然苗和人工繁殖苗培育之分，還有長江水系、遼河水系、甌江水系之別。目前養殖效果最好的是長江天然苗培育的蟹種，選購時要注意識別，防止以假亂真以次充好。最好自育蟹種或購買本地健康的蟹種。避免長途調運外地來路不明或“帶病”蟹種養殖。同時，要鑒別性早熟蟹種。所購蟹種既要品種純正，又要規格合適，肢體完整，爬行活躍，體質健康，無病無傷。
放養規格和密度 為了提高商品蟹的規格和養殖效益，宜選擇上年培育的每公斤100只～160只的“扣蟹”放養。放養密度根據養殖條件、養殖模式和飼養管理措施靈活掌握，原則是宜稀不宜密，精養的每畝不應超過800只，最好在500只以內，混養和粗養的一般每畝放養200只~300只。
蟹種運輸和消毒 運輸時間越短越好，最好在12小時以內，蟹種用網袋或蟹苗箱盛放，運途中防止擠壓和失水。經運輸的蟹種放養前應在水中浸泡2分鐘～3分鐘取出，如此反復2次～3次，讓蟹的鰓吸足水份。為防止蟹種帶入寄生蟲和病菌，經浸水處理后放入每公斤水用高錳酸鉀50毫克配置的藥液中，浸泡消毒3分鐘～5分鐘，然后讓其自行爬入養殖水中。
放養時間和管理 宜早不宜遲，一般在水溫10℃左右時進行。先將蟹種放在圍欄區內暫養2個月～3個月，初期池塘水位要淺些，一般在60厘米左右，以利提高水溫，水溫升高到20℃以上，可適當投喂一些小雜魚、軋碎的螺、蜆肉，促進蟹種第一次蛻殼，這對提高成活率和最終養成規格至關重要。
蟹池套養品種放養 為了提高水面利用率，在蟹種放養1個月～2個月后，每畝再放養尾重150克以上的鰱、鳙魚種50尾，6月份放養7厘米以上的鱖魚夏花魚種15尾左右。
