大眼幼體是培育蟹種和養殖成蟹的基礎，其質量的好壞，直接影響到Ⅱ期至V期幼蟹的成活率。選購大眼幼體過程中要注意以下事項。
    
    了解蟹苗培育過程;養殖戶在選購大眼幼體前，首先要了解蟹苗場整個生產過程，主要包括：親蟹、飼料使用、培育周期等等。用于繁殖蟹苗的親蟹，最好來源于天然湖泊大水體中且雌雄蟹應來自不同的水域。親蟹規格：雌蟹不小于125克，雄蟹不小于150克。
    
    使用豐年蟲（鹵蟲）培育的蟹苗質量優于用淡水蚤、蛋黃等代用飼料培育的蟹苗。此外，大眼幼體培育周期一般在19～21天，出苗時水溫在21℃左右。
    
    做好蟹苗質量鑒別工作：
　　（1）體色。優質大眼幼體體色呈淡黃色，有光澤和透明感，鏡檢體表無聚縮蟲或絲狀細菌等。
　　（2）體質。優質大眼幼體體質健壯，規格均勻，有趨光性，攝食兇猛，溯水性強，爬動有力，用嘴對其吹氣反應敏捷。用手抓起少量蟹苗，甩干水分輕握成團，松手后會立即散開。
　　（3）蟹苗規格。正常大眼幼體出池規格以每公斤12萬～14萬只為宜，每公斤最多不超過17萬只。達到此規格的蟹苗，假苗較少，變成幼蟹較為順利。
　　（4）育苗水體鹽度、溫度。蟹苗出池時，要求水體鹽度不高于4‰，淡化時間不少于7天，出苗時水溫在21℃左右，育苗池水與養殖池水溫差在2℃以內，最多不超過4℃。
        
　　注意事項：
　　（1）大眼幼體出池前一天，最好用藥物消毒一次，以殺滅有害生物，減少養殖期間病害發生，同時也能淘汰部分體質較差的蟹苗。
　　（2）捕撈時，應停飼，采用燈光誘捕。裝箱前要把水瀝干，入箱撒放均勻。
　　（3）早繁苗宜選擇白天運輸，晚繁苗宜在夜間運輸。運輸途中要防曬、防風。機動車運輸，開車時關好門窗，停車時打開門窗通風，途中每2小時噴水1次，增加蟹苗箱的濕度。
　　（4）蟹苗入池前要有一個適應過程：首先打開蟹苗箱，對蟹苗灑水5分鐘，把蟹苗箱和蟹苗全部浸泡在池水中，然后離水放在岸邊，15分鐘后再重復一次，最后把蟹苗緩慢放入池中。