通過大量塘口跟蹤對比研究，目前，我們發現很多蟹塘環溝中存在著有毒有害物質，導致螃蟹慢性中毒，吃食少，肝胰腺白化萎縮壞死等癥狀，這是導致我們近年來螃蟹減產的核心原因。那么，我們該如何處理呢？ 

1、解水毒：針對外源水毒素，泡塘藥物的不同，選擇針對性強的解毒產品解毒，如生石灰水，大梳打，有機酸等，注意要選擇高含量的產品，做有效解毒。 

2、解底毒：蟹塘底泥中，存在著大量的有毒有害物質，不斷向水中釋放，就像泡茶葉，解底泥中的農藥殘留和有機質發酵毒素，宜選擇強氧化性改底產品解毒，如過硫酸氫鉀類（該類產品假的多，注意鑒別） 

3、解體毒：螃蟹慢性中毒，表現出厭食，肝胰腺功能紊亂，嚴重的導致肝細胞壞死，肝胰腺白化萎縮，影響螃蟹正常蛻殼硬殼和生存。所以，解體毒更關鍵。解體毒，主要給藥方式有兩種，一種是通過水體給藥，通過鰓吸收，如潑灑VC類產品（該類產品真假鑒別方法使用聚維酮碘氧化法）。另一種給藥方法是內服解毒法，通過飼料拌喂含有谷胱甘肽、蝦青素、復合多維等具有解毒功能的產品進行體內解毒，也可以直接使用蟹肝寶功能飼料和蝦多寶發酵飼料聯合拌喂法，進行體內解毒。實踐證實，拌喂益生菌或生物發酵飼料是很有效的螃蟹腸道保健方法，飼料中添加蝦青素、免疫多糖及中草藥等物質，對螃蟹肝胰腺的白化癥有良好的改善效果。