作為主要養殖人工擬態化大閘蟹的主要養殖區江蘇蘇南，蘇北，皖東南地區，從苗蟹(扣蟹下塘)，養殖成成蟹，一般需185-205天的時間。其間扣蟹的蛻殼最佳次數為五蛻變成綠蟹(成熟)，個別扣蟹會有六蛻，僅為特例。

一、那么所有的大閘蟹扣苗多會有5蛻嗎？

答案是否定的。

自大眼幼體被培養成豆蟹時開始，大閘蟹隨時會變成成蟹，特別是苗蟹在初始培育級段(80頭-20頭)，時間點為當年10月份-來年元月份。將有大批的扣苗變成小成熟蟹，俗稱老頭蟹，提前成為小爸爸媽媽的候選者，扣蟹養殖戶的20%苗蟹基本上是這樣結果的。

二、扣苗入精養塘后，會蛻足五殼嗎？
    
答案依然是否定的。

這是你最美好的愿望罷了，整個養殖過程中，隨時都會有大二齡(性早熟蟹出現)，六月黃，出現，其中以上一年度(插苗，或冬苗)放養的塘口，在春季中后期集中出現。那么，為什么會有這樣的現象出現呢?，呵呵，今天，我們暫不討論這個問題。

三、扣蟹入塘后，會全部，或必須蛻5殼嗎？

答案已經告訴你了，這個是幾乎不可能的事。目前狀態下，高密度養殖(2000頭/畝)以上的養殖模式，基本苗蟹養殖時是5分之3-4是在4蛻后左右成熟的，根本上達到全五蛻，具體到塘口缺飼，水環境光塘，底部PH值長期不穩的養殖環境，三蛻后，基本不蛻殼，進入大閘蟹成熟期的后成蟹時代。這樣的塘口，湖泊，水庫比比皆是，千萬別幻想，你養的蟹多會五蛻。

那么造成這樣的狀態有哪些昵？

主要原因有很多，我經過了這么些年的結累，總經了一個這些原因，供大家參考:

1、豆苗(插苗7月份下塘)，在來年早春，會有大批早熟蟹產生，主要原因是前期的富營養化，及后期(11份)，塘口環境沒有蔭庇草藻，塘口苗密度過大，生存竟爭過于激烈，產生的脅迫性應激生存反應造成的，扣苗塘也應該是這個原則。

2、扣蟹入塘精養，進入三殼后，生長緩慢，基本上停止了蛻殼，這樣的原因，本人意見是，苗蟹受到了農殘藥物的影響產生的生長性障礙，為一個誘因，還有，塘口的自然性活性餌料的缺乏，人工喂養的餌料營養不全面，導致的各種營養缺乏癥。造成的。這種現象，在湖泊，水庫等人工干預性養殖形為少的地方，或超高密度養殖環境下，出現的結果非常多，就是規格偏小，產量尚可n。

3、水生環境的適合性造成的生存選擇性機制造成的一種物種生存法則:在生存環境惡劣，餌料資源不足的情況下，如果是養殖環境在苗蟹生長早期的情況下出現，對大閘蟹生理生存應激機制提早激活，為了生存繁殖，提前成熟。這與冬眠法則是一樣的道理。

這些經驗，只是老潘個人的觀點，不代表正式的常識。希望大家指正。

下面公布一下蘇南地區大閘蟹成塘五殼時間表:

1殼時間：3月中下旬左右(蛻變時間二十天左右)
2殼時間：4月下旬左右(蛻殼時間2周左右)
3殼時間：5月下旬左右(蛻變時間10左右)
4殼時間：7月上旬中旬左右(蛻變時間15天左右)
5殼時間：8月中旬下旬左右(在20左右內)

以上時間為正常性蛻殼期。