一、放養前池塘條件與準備
1、池塘條件
池塘兩口共80畝，形狀東西向長方形，塘底溝寬5米，溝深0.6米，池塘四周用養蟹專用塑料膜圍防逃，防逃墻高70厘米，其中埋入土內15-20厘米。
2、清塘消毒
在春節前進行池埂修復，清除淤泥，同時畝用生石灰100公斤消毒，殺滅池塘中的細菌及各種敵害生物。
3、移植水草
3月上旬畝栽伊樂藻60公斤，行距2米栽種于四周圍淺水處，伊樂藻種植面積占池塘面積的5%.3月下旬畝施水韭菜種子與輪葉黑藻種子各1公斤，浸泡揉搓河泥后，以水草區6米、空白區6米間隔條播于田面，水草區四周圍上聚乙烯網片，以保護水韭菜和輪葉黑藻發芽，待大田里水草發芽后拆除圍網，水韭菜和輪葉黑藻種植面積約占池塘面積的45%。
4、投放螺螄
每畝投放鮮活螺螄575公斤，3月投放30000公斤，另1600公斤于6月底投放。
5、注水施肥
進水時必須用60-80目篩絹做成的網袋過濾，防止野雜魚等敵害生物進入養殖池，前期池塘注水50-80厘米，施用氨基酸肥膏2公斤/畝，以促進水草生長，培育浮游生物和抑制青苔生長。
二、苗種放養
蟹種來自河蟹良種繁育場的大規格長江水系扣蟹，3月15日前畝放900只，苗種規格120-160只/公斤。同時套養青蝦，畝放青蝦1200-1500只/公斤。
三、日常管理
1、飼料投喂
蟹種下塘后投喂淡水小雜魚，將小雜魚打成漿，每天投喂一次，日投喂量占蟹重的7%-8%，連續投喂1個月，期間逐漸加喂河蟹專用顆粒飼料，日投喂量占蝦蟹重量的3%-5%，飼料蛋白含量前期低、后期高。8月中旬加喂冰鮮魚，一直投喂到河蟹捕撈上市。每個池塘中設20余個食臺。，便于檢查蝦蟹吃食情況，具體投喂根據天氣、殘餌等情況靈活掌握。
2、水質調控
（1）水質要求：透明度35-40厘米，溶解氧5豪克/升，pH值7.5-8.5，氨氮不超過0.2豪克/升，亞硝酸鹽0.02豪克/升以下。水位堅持“前淺、中深、后勤”的原則，4月份水溫偏低，保持水質清新，溶氧充足。特別是注意在中秋節前30天開始逐步降低池塘水位，以便利用氣溫提高氣溫，促進河蟹早成熟，提前至中秋節前上市銷售成蟹。
（2）生化調控：根據池塘底部淤泥、透明度、水色濃淡、河蟹體色等情況，全年使用生石灰2-3次或活性離子鈣，以增加水體中鈣離子的濃度，生石灰5-10千克/畝或活性離子鈣200克/畝。5-9月 份，每隔15天使用一次EM菌，復合芽孢桿菌和底必凈、速效底改、碧水靈等，進行生態調控。
四、病害防控
1、苗種消毒
蝦、蟹種苗用3%-4%的食鹽水溶液浸浴15分鐘，浸洗濃度可視蝦、蟹的體質及水溫等適當增減。
2、水體消毒
在養殖期間，每隔15-20天輪番用菌毒凈、溴氯海因、戊二醛、苯扎溴銨溶液進行水體消毒；同時使用纖蟲凈繁殖蝦蟹纖毛蟲。
五、捕撈銷售
1、把握中秋和國慶兩大節日，社會消費量大的時機，搶抓捕撈，全量上市，贏得了價格和市場需求量大的優勢。
2、能及早地閑置池塘，讓其凍曬、修復，為來年生產打下基礎。
