朱世平在管理藕田。
“以前的藕塘光是種藕，效益不夠高，現在60畝蓮藕，水下套養泥鰍、黃鱔等，畝產效益能翻倍哦。”近日，南川區河圖鎮騎坪村村民朱世平一邊管理自己的荷塘，一邊對筆者說。
只見晴空之下，一片碧綠的蓮葉隨風翻動，綠意盎然，水中蓮藕長勢茁壯，盛開的蓮花點綴其間，煞是喜人。
站在荷塘里的朱世平指著荷塘中蓮葉下，一些小小的泥鰍在不停的穿梭，水中泛起陣陣漣漪。
藕塘放養泥鰍
幾年前，朱世平承包了村里60多畝水田，種上了蓮藕。種藕在頭年蓮藕采挖后就開始培育蓮藕的種苗，然后進行栽培管理，一般到10月份，蓮藕就可以采收了。
由于精心管理，蓮藕畝產達4000多斤，一年下來賺了不少錢。
朱世平是個有心計的人，水田光種藕，他有些心不甘，琢磨著還想搞點其它名堂。
后來，在鎮里農技人員的指導下，朱世平從只種蓮藕改為“蓮藕+泥鰍”的立體種養，在荷塘里放養了5萬多尾泥鰍苗。
朱世平說，養泥鰍能消除藕池里的害蟲，改善水質，使蓮藕長得更白嫩粗壯脆甜，品質更高。
“蓮藕+泥鰍”效益高
“在藕塘養泥鰍，就不能像單獨養殖的密度那么大，必須是在淺水藕池塘里面低密度地套養泥鰍，發揮蓮藕和泥鰍共同生長的優勢。”朱世平說。
他說，這種方式就要求種植蓮藕時要投放有機肥。有機肥既作為蓮藕的肥料、產生底肥的生物，又為泥鰍提供豐富的食料。
而蓮藕的葉子起到遮陰的作用，避免水溫過高，以保持水分穩定，為泥鰍生長提供了良好的環境。
泥鰍松動泥土，促進蓮藕的生長，其糞便又作為蓮藕的優質肥料，這種模式的生產對蓮藕和泥鰍生長都非常好。
“蓮藕+泥鰍”，不僅讓朱世平賺了更多的錢，同時還起到了改善生態環境的作用。
泥鰍捕撈選準時機
常言道“像泥鰍一樣滑”，說明泥鰍很難捉。泥鰍好養不好捕撈，尤其在藕池中，更是難上加難。朱世平是如何做到的呢？
“在種植蓮藕時就要想到這個問題，讓泥鰍有生存的空間。”朱世平說，在種蓮藕時，就要挖好養泥鰍的溝，溝寬深各1米左右，泥鰍就能在里面暢游。
朱世平說，泥鰍捕撈要選好時機，一般在沖泥采藕后捕撈泥鰍最合適。他說，放水時，一般都要在藕塘的排水口用網護住，以防泥鰍逃跑。在藕塘放水后，就可用特制的網篼，進行泥鰍捕撈了。
“當然，肯定有一部分泥鰍抓不起來，因為藕塘淤泥比較多，這也無所謂，畢竟泥鰍還在藕塘里。”朱世平說。
朱世平算了一筆賬，按照每畝蓮藕產量3000斤，每斤2.5元計算，蓮藕的收入就有7000元；再加上每畝能產泥鰍100多斤，按目前每斤三四十元計算，每畝池塘收入1萬元沒有問題。
文/圖通訊員黎明