泥鰍的幾種捕撈方法

泥鰍肉質細嫩、營養豐富、清淡鮮美，具有滋補藥用的功效。泥鰍是目前發展特種水產養殖的一條好途徑。但是由于泥鰍身體圓滑，有喜歡鉆入泥土中的習性，給捕撈帶來較大的困難，造成養殖泥鰍的回捕率不高，直接影響養殖的產量和經濟效益。本人根據多年的經驗，介紹幾種捕撈方法供養殖戶參考。

1．籠捕法

鰍籠用竹篾編成，籠長30厘米，直徑9厘米左右，籠口裝有能進不易出的倒須，另一端出魚口直徑約2厘米。捕魚時，把泥鰍喜食的餌料團塊裝入鰍籠中，并堵住進魚口，將籠沉入集魚坑中，每隔1小時左右起籠一次。不要間隔時間太長，以防止籠內泥鰍過多窒息而死。野生泥鰍多采用此法捕撈。在泥鰍入冬休眠以外的季節均可作業，但以水溫在18-30度時捕撈效果較好。

2．網捕法

把網片鋪設在注水口附近的魚溜底部，然后注入新水，流水會誘集魚群，可定時起捕獲魚。或把網沉入底部，再將泥鰍喜食的沉性魚餌投在網中，把網拉起既可捕獲。也可在排水口設置三角網排放細水，泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水反復捕捉。

3．排干池水捕捉法

將池水排干，使泥鰍隨水流入水溝中，用抄網抄捕，最后用鐵絲制成的網具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。為了不使鰍體受傷，應盡量徒手捕捉。

4．香餌誘捕法

晴天傍晚時，將池水慢慢放干，待第二天傍晚再將水緩緩注入溝凼中，使泥鰍集中到魚坑中，把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具內，泥鰍味覺敏銳，聞香后鉆入網具內而被捕獲，此法多適于在稻田等水體捕獲。在5-7月期間以白天下袋較好，8月份以后晚上下袋較好。

5．藥物驅捕法

稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯(即茶葉榨取茶油后的殘存物)，用量是每畝稻田5～6kg。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘后取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時后（手抓成團，松開散開為宜）即可使用。將池水放至3厘米左右，在池的四角設置魚巢（用淤泥堆集而成，巢面堆成斜坡型，由低到高逐漸高出水面3-10厘米）魚巢多少根據泥鰍多少而定。巢面積0.5-1平方米。池塘面積大的應在中央設置魚巢。施藥宜在傍晚進行，除魚巢巢面不施藥外，池塘各處需均勻潑灑藥液。施藥后到捕撈前不能注水、排水，也不宜在池中走動。泥鰍一般會在茶粕的作用下紛紛鉆進泥堆魚巢。第二天清晨，用池泥圍一圈攔魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。

此法簡便宜行，捕撈速度快，成本低，效率高，且無污染。在水溫10-25度時，起捕率可達90%以上，并且可捕大留小，均衡上市。（作者：董恒蓮）