青蝦的品質和規格關系到其價格和效益。提高青蝦的品質和規格，是青蝦立體養殖中的一個重要問題。針對這一問題，我們采取多種技術措施，取得很好的效果。商品蝦規格普遍提高，從原來的500尾以上/公斤，提高到400尾左右/公斤。
1、從外地大水面引進天然優質苗種。
2、選擇大規格親蝦進行繁殖。
用于繁殖的親蝦，要求雄蝦6.5厘米以上，雌蝦5厘米以上。只有親蝦規格大，才能保證子一代的大規格。
3、適當減小放養密度，提高商品蝦規格。
4、一次放足，多次輪捕，捕大留小。
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