青蝦暫養，可以錯開銷售旺季，待價而售，提高養殖效益。具體暫養技術如下：

選擇暫養池

暫養池要選建在蝦資源豐富的湖泊、河溝附近，面積３－５畝，水深１．３－１．５米，坡比１：１．５－２，長方形，東西向。池塘中間開一條寬０．５米，深０．５米的集蝦槽。進出水口用雙層過濾網過濾，以防青蝦逃走和敵害生物進入。

放蝦前１０天，每畝用生石灰１００公斤清塘，５天后進水。池中均勻投放水草、樹枝和廢棄的網片等，覆蓋率在５０％以上，以便于青蝦棲息和躲避敵害。

放養青蝦

青蝦暫養宜在１１月底進行，此時青蝦脫殼少。一般畝放青蝦１００－１５０公斤，青蝦要求體質健壯，規格均勻，彈跳有力，附肢完整，無病無傷，一般暫養規格在每尾４厘米以上。同時，要注意青蝦規格不能相差過大，相差過大的，要分池暫養，否則青蝦會互相殘殺。放養時要求一次放足，避免分批放養。

日常管理

投餌青蝦整個冬季都能攝食生長，因此要堅持投餌，投餌量為存塘蝦體重的３－５％。水溫低于５℃以下時，一般２－３天投餌一次，選擇在晴暖天氣的中午投餌；水溫在５℃以上時，應堅持每天投餌。餌料以動物性餌料為主，植物性餌料為輔。動物性餌料可用切碎的小雜魚、蝦、動物內臟和壓碎的螺螄、蜆等；植物性餌料可用麥麩、豆餅和菜餅等。也可選用青蝦顆粒飼料做餌料，餌料投放在蝦池四周有水草的淺水區。

水質管理暫養池要求水深１．５米以上，以保持較高的水溫，并保持水體有一定的肥度，透明度１０－２０厘米。暫養期間如發現水面結冰，要及時破冰，嚴防青蝦因水面結冰而缺氧窒息死亡；水位過淺時，須及時補水，防止青蝦被凍傷凍死；水質過瘦時，應適當施肥。

防病青蝦暫養期間，一般很少發病，但要做好蝦病的預防工作。每隔１５天潑灑一次生石灰，每天撈除池中的殘餌、雜物和死蝦等，保持蝦池清潔衛生。發現有藻類寄生在青蝦身上時，可全池潑灑０．７ｐｐｍ的硫酸銅清除藻類，用藥３天后換水。

捕撈青蝦的捕撈工具有地籠、蝦耙和拖蝦網等，當池中７０％以上的青蝦被捕到時，放掉池水，將蝦引入集蝦槽，用手抄網起捕。規格小的可繼續暫養一段時間，待達到上市規格時再銷售。