澳洲淡水小龍蝦（簡稱澳洲小龍蝦）為近年新興的養殖品種，由臺灣引入國內開展規模化養殖。因其食性雜、生長快、產量高，抗逆性強，適應性廣，個體大、營養豐富，易長途運輸等優點，近年養殖規模發展迅速。目前，阜寧縣吳灘街道示范戶新建4個、2600平米育苗溫室和200畝池塘開展規模養殖試驗。經筆者現場調研形成相關養殖技術要點，與同行分享，如有錯誤請指正。

1、蝦池開挖
澳洲小龍蝦池塘選擇在通風向陽、環境安靜、水源充足、無污染源、排灌方便的地方，面積以長方形為佳，3畝-5畝為宜。

2、設施配套
蝦池配套良好的進排水設施，進排水口設置防逃網。池塘中四周種植水生植物，覆蓋面積占水面1/5左右。

3、蝦苗放養
蝦苗放養時間一般在3-5月，水溫達18℃以上。放苗時間選擇晴天早晨或傍晚蝦苗規格50px-100px，密度為6000尾-8000尾/畝。同一池塘放養的蝦苗要求規格整齊一致。

4、餌料投喂
澳洲小龍蝦食性較雜，主要以投喂配合飼料或冰凍海魚為主，每周投喂1次小麥、南瓜等素食料。定期飼料中加拌大蒜素、vc等藥餌。

5、養殖管理
養殖期間要勤檢查、勤巡塘、勤增氧，觀察水質變化及吃食情況，發現問題盡早處理，做好詳細的生產記錄。

6、收捕上市
一般當年國慶節后開始，采取地籠分批起捕，或干塘或圍網的方法于傍晚進行一次性捕撈。


作者：阜寧縣水產技術指導站　曹永軍