山地養雞省工省力， 管理粗放， 前景廣闊， 是山區農民脫貧致富奔小康的又一支柱產業。
1 品種選擇
山地養雞應選擇適應性強、抗病力強、覓食力強、耐粗飼， 體型中等偏大、毛色光亮、脛高、細長、冠大、臉紅， 品質優良、風味好的土雞或雜交品種， 如陽山雞、清遠麻雞、三黃胡須雞、杏花雞等優良品種。
2 飼料選擇
雛雞代謝旺盛， 心跳和呼吸頻率很快，需要及時補充代謝生長所需營養物質， 供給營養完善的配合飼料， 創造有利的采食條件， 適當增加飼喂次數和采食時間。配料時應注意維生素和氨基酸等各種添加劑的添加， 以免因長期缺乏引起疾病。在建植飼草草地時， 除考慮飼草的耐踐踏性外， 還應充分考慮雞的食性， 應增加豆科和細嫩牧草的種植比例， 如菊苣、紫花苜蓿、黑麥草、聚合草、紫云英、紅三葉和白三葉等。
3 場地選擇
場地宜選擇在交通方便， 有充足電源、水源、干爽、排水良好的地方， 以中成林及林( 果) 樹齡為 3 ～ 5 年的林地為佳， 其中以林冠較稀疏、冠層較高， 樹林蔭蔽度在 60%～ 70% ， 且山地雜草和昆蟲較豐富的中成林養雞最為理想。雞舍設計要求通風、干爽、冬暖夏涼， 座北向南。
4 飼養管理
雛雞的生長發育特點是體溫調節能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此， 在飼養管理上要抓好如下幾點。
4. 1 外界環境條件
( 1) 適宜的溫度。育雛期最關鍵的管理技術是溫度的調控管理。雛雞體溫調節機能尚不完善， 對外界溫度的變化很敏感。溫度過高， 雛雞的體熱和水分散失受到影響， 食欲減退、大量失水、代謝受阻、生長發育緩慢、體質虛弱、抵抗力下降， 易感冒或感染呼吸道病和啄癖， 死亡率升高; 溫度過低，雛雞不能維持體溫平衡， 相互擁擠打堆， 由于相互擠壓， 導致部分雞呼吸困難， 甚至死亡。育雛前 3 d 室溫保持 35 ℃ ， 以后每天降溫 0. 5 ℃ ， 直至降到 18 ～ 21 ℃ ， 嚴防溫度忽冷忽熱。( 2) 相對濕度。一般育雛室的相對濕度要求: 1 ～ 10 日齡為 60% ～ 65% ， 10日齡以后為 50% ～ 60% 。如果空氣濕度過低， 雛雞體內水分會通過呼吸大量散發出去， 影響到體內剩余卵黃吸收和羽毛的生長， 一旦給雛雞初次飲水后， 也會因飲水過 多而發生下痢。同時， 在高溫條件下， 舍內水分蒸發過快， 雛雞采食下降甚至脫水， 空氣過分干燥， 容易引起塵土飛揚， 易誘發呼吸道疾病， 因此， 在育雛初期必須注意水分的補充。( 3) 良好的通風條件。及時排除室內的污濁氣體， 引進室外的新鮮空氣， 并調節室內溫度和濕度， 這是雛雞正常生長發育的重要條件之一。污濁氣體如不及時排出，會影響雛雞健康，甚至引起發病死 亡。 ( 4) 保持足夠的光照時間和強度。合理的光照可以加快雞只新陳代謝， 增進食欲， 有助于 Ca、P 的吸收， 促進雛雞骨骼的發育， 提高機體免疫力。1 周齡內可保持 24 h 連續光照。以后隨著雛雞日齡的增大而相對減少光照時間和強度。( 5) 合理的飼養密度。合理的飼養密度是使雛雞生長良好、長勢整齊的必要條件。雛雞的飼養密度是: 1 ～ 10 日齡，70 ～ 80 只 /m2; 11 ～ 20 日 齡， 50 ～ 70 只 /m2; 21 ～ 30 日齡， 30 ～ 40 只 /m2; 31 ～ 40日齡， 20 ～ 30 只 /m2; 41 日齡以后， 10 只左右 /m2。
4. 2 日常管理
雛雞膽小、躲避意識低、缺乏自我保護意識， 異響、陌生人進舍、光線突變易造成驚群， 出現應激反應。極易遭受老鼠、蛇、狗等傷害， 且在飼養管理過程中會出現壓傷、踩傷、夾掛等意外傷亡。因此， 要確保雛雞雞舍環境穩定及飼養人員固定， 定期進行消毒。
4. 3 疫病防控
育雛期間要按照免疫程序及時進行免疫接種。雞新城疫疫苗在雛雞 10 日齡左右進行稀釋滴鼻免疫， 馬立克氏疫苗、傳染性支氣管炎疫苗、傳染性法氏囊炎疫苗在雛雞皮下接種， 雞痘疫苗多采用翅膀內側皮下刺種。同時做好其他疾病的預防， 在初生雛7 ～ 10日齡前的日糧和飲水中加 2% 環丙沙星， 以防白痢病的發生; 在 15 ～ 60 日齡期間的雛雞飼料中加 2% 球蟲克， 以抑制雞球蟲病的發生。使用疫苗時， 應選用反應小、效價高、質量可靠的疫苗， 并按說明使用，確保接種工作保質按量完成。