1 養殖的特點
想要發展好土雞的養殖，那么就必須對養殖技術進行統籌的學習，以便充分的了解養殖技術的內在含義，為養殖技術的發展提供堅實可行的依據。下面我們就對養殖的特點進行全方位的學習與分析。
1.1 養殖的定義
養殖就是培養和繁殖，養殖包括了生豬養殖、 家禽養殖、 水產養殖和特種養殖這幾大類。
1.2 養殖的基本含義
養殖的基本含義在飼養標準當中進行了充分的闡述，養殖指的就是動物在一定的條件水平下(這些條件指的就是生長環境、 生理情況、 生產水平和生長階段幾方面)，這些動物對于營養物質的需求量。這些營養的需求量應當以每天每頭動物所需要的平均營養量作為所需營養物質的標準。這一標準是對所蓄養的動物進行營養的平衡和科學飼養的重要參數指標。根據日常的經驗和實踐的成果，總結出了一個各類動物在不同的環境下所需的飼料成分表，這一表格的確定，科學的規定了各種動物一天當中的所需要的營養量。在這一營養表當中還可以明確的看出，想要保障各類動物日常所需進食的飼料能夠保障其一天活動所需要的全部營養質量和數量，就必須對其使用的原料進行科學的選擇和營養的搭配，組成所能達到要求的配合日糧。
1.3 進行科學的市場調查
養殖的根本目標就是要實現養殖戶的最大利潤額，想要實現最大的利潤就需要養殖的方式和手段適應于現今的市場發展。所以在進行養殖之前一定要做好相應的市場調查，市場調查的要求包括，當地居民的飲食生活習慣和收入支出情況，根據這些來發展相應的適合當地居民的養殖技術。其次就是要調查當地進行該項養殖的數量，根據其規模進行是否進行該項養殖的判斷。在確定進行該項養殖之前要進行提前的試養，根據試養出來的產品進行提前消費，將該項產品送到提前已經聯系好的買家，做好提前的滿意度的估定。之后進行批量的養殖生產。在進行養殖的過程當中一定要注意養殖的技術的過關，在養殖時一定要選擇優良的品種進行養殖，在飼養的過程當中一定要進行細心的管理，做好疾病的防治工作，確保生產出來的產品綠色、 安全，具有較高的質量安全。好的產品才具有相當的市場競爭力，才能夠最終的帶動市場上的消費。根據專家的建議，養殖的產品應當向綠色、 無公害，并且生長周期長、 但是產品的單價較高的發向發展。往往只這樣的產品更能夠適應市場的需求。
2 科學的進行土雞的養殖
想要進行規模的養殖土雞首先應當具備比較雄厚的經濟實力，土雞由于散養的緣故使得其看起來都比較的健康，但是，土雞養殖當中容易出現種群遺傳病問題，并且一些特定的遺傳病非常容易的對土雞種群造成感染，那么就需要對容易出現的疾病進行科學的防治。
2.1 土雞品種的科學選擇
土雞，又名草雞。土雞由于各種品種之間可以進行相互的交配，因此使得雞的羽毛有 “黑、 紅、 黃、 白” 等色澤，腳趾的顏色也有多種顏色，當然不同品種的土雞的市場價值也是不一樣的。經過市場需求的調查之后表明，有三種土雞深得廣大消費者的喜愛，那就是三黃雞、 杏花雞和麻雞。
2.2 溫室育雛
對于幼雞要進行溫室育雛，溫室育雛的工具采用立體式的網床，溫室育雛是培養土雞的最為關鍵的一步，它關系到土雞今后成長的品質，因此，在進行溫室育雛時，應當充分的注意以下幾方面的問題：
2.2.1 對于室溫的控制
由于幼雞對與溫度的敏感性非常的明顯，因此需要對溫床的溫度進行合理化的控制。在幼雞的周齡在 0—1 周時，室內的溫度應當控制在 35 攝氏度—32 攝氏度之間;當幼雞的周齡在2—3 周之間時，室內的溫度應當控制在 31 攝氏度—24 攝氏度;當幼雞的周齡在 4 周時，應當控制室內的溫度在 23 攝氏度—20 攝氏度之間;以后隨著幼雞的周齡的增加，室內的溫度以每天下降 0.5 攝氏度的變化規律發展。
2.2.2 室內相對濕度的控制
在進行幼雞的培養時，室內的相對濕度應當控制在 60%--65%之間，在培養幼雞的周齡在兩周之后，室內的相對濕度應當控制在 55%--60%之間，室內要進行適當的通風，以此來保障室內空氣的新鮮，避免刺激性氣味的存在，以避免疾病的發生。
2.2.3 室內的光照時間應當充足
在進行幼雞培育的第一周的時間內，應當保障光照的時間控制在 23 個小時，之后隨著時間的增加，光照時間應當控制在17 個小時。
2.3 在培養土雞的場地發展成森林
在森林和草場進行土雞的養育有著多方面的優點，首先小雞可以將草籽和樹籽當成飲食，這些天然的飲食能夠為土雞提供充足的營養，并且對于雜草還有著一定的防治作用。在森林進行進行土雞培養還有著最主要的作用就是能夠有效地防治蟲害的發生，土雞在日常的活動當中可以將草叢當中的大部分有害的螞蟻、 昆蟲和蚯蚓等害蟲吃掉，為森林果木的生長提供安全的環境。
2.4 為樹木的成長提供天然的肥料
雞糞當中含有著大量的微量元素，這些微量元素為樹木的生長提供天然的肥料，根據專家的統計分析，一只土雞一年當中所排出的糞便當中含有著氮 900g、 磷 850g、 鉀 450g，這些元素相當于節約了 45 公斤的肥料，因此可見對于促進森林生長 的巨大作用。
2.5 合理的選用中草藥添加劑
經過大量的實驗和生產時間證明，中草藥添加劑能夠有效的提高土雞的營養價值，比如說大蒜之中含有著豐富的蛋白質，并且大蒜具有著健胃的功效，能夠使得土雞有效的抵御疾病的發生;艾葉粉能夠為土雞提供日常所需的氨基酸，提高其抗病能力;蒼術能夠有效地提高土雞的產蛋數量和質量，提高蛋黃的色澤。
3 結語
為了培育出安全、 綠色的土雞產品，將土雞產品發展為雞產品的主要潮流，使得其得到越來越多的消費者的青睞，那么就需要充分的利用好土雞市場的廣闊市場前景，運用先進的培養技術，利用好廣闊的自然資源和地勢資源，努力地摸索出一條適合廣泛養殖的科學技術手段。