在實踐飼養管理中,雞的采食量每日已達到了125g,每只雞以每日代謝能需要量為(10920×0.125)1365kj計算。在用最佳營養規格計算采食量及成本。專業配方師還要考慮采食量的最大、最小范圍以及當時的原料情況來確定其最佳營養規格。
1.在最佳營養規格確定后可對原料價格進行漸進分析,為原料采購及其用量情況和飼料成本的節省情況提供依據
1.1 肉骨粉價格每噸在2200-2000元噸之間可用,價格每噸每降低50元,配方成本每噸降低2.30元;肉骨粉價格每噸超過2200元到2400元之間可用,價格每噸每降低50元,配方成本每噸降低1.90-2.10元;肉骨粉價格每噸超過2450元時不選用。
1.2 菜籽粕價格每噸在1410-1260元之間均可用,價格每噸每降低50元,配方成本每噸降低2.0-3.0元,菜籽粕價格超過1410元時不選用。
1.3 棉籽粕價格每噸在1350-1200元之間可用,價格每噸每降低50元,配方成本每噸降低1.7-2.0元,每噸超過1350元到1450元之間可用,價格每噸每降低50元,配方成本每噸降低0.6-1.0元;棉籽粕價格超過1450元時不選用。
1.4 玉米胚芽餅價格每噸在1010-860元之間均可用,價格每噸每降低30元,配方成本每噸降低2.0-4.2元;超過1010元時不選用。
討論與結論
2.1最佳營養規格可以在生產性能不變的情況下使生產單位畜產品的飼料成本最低,最佳營養規格的設定一般要求有較高的能量蛋白規格,這樣可以保證在原料營養有稍微偏差的情況下,飼料廠的產品質量不受影響;同時也能在市場上獲得較高的產品定位,為企業樹立良好的產品形象。
2.2采用最佳營養規格可根據各種畜禽品種、各種品種的不同階段以及不同產品品種的不同營養規格特性,確定其營養物質種類,制定出適宜的營養規格,在經過多次養戶試用或飼料廠推廣,客戶達到滿意后的規格,可確立為一個最佳營養規格。這個營養規格也可能是高檔的,也可能是中檔的,也可能是低檔的,這些檔次可根據能量或能量與其他營養成分結合而具體確定。無論怎樣,最佳營養規格一旦確定并能滿足市場需要時,一般情況下不要隨意變動。
2.3
對于飼料廠而言,最佳營養規格的確定必須考慮以下幾種因素:
2.3.1企業定位如大型飼料廠應定位在較高的最佳營養規格;
2.3.2市場定位:市場有時需要好幾個產品檔次如仔豬料一般就有2-3個檔次,因此配方師應依據市場情況確立各個檔次適宜的最佳營養規格;
2.3.3養殖戶的產品定位:如目前飼養蛋雞養殖戶因蛋價較低,國內用戶不會需要過高價位的飼料。由此,最佳營養規格定位在中檔偏下或者中檔的營養規格為好。
因此,專業配方師只能在正確確定每種飼料的最佳營養規格后,才能制作出最適宜的最低成本的最佳配方;也才能為其飼料廠的原料選購和成本分析提供正確依據,從而達到最低配方成本下的質量保證。
2.4 該配方技術的最佳營養規格的品種設定除包括常規的營養物質種類如干物質、粗蛋白、鈣、總磷、有效磷、鹽、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、代謝能,還包含了畜禽的五種主要必需氨基酸即賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸以及可利用氨基酸即可利用賴氨酸、可利用蛋氨酸+胱氨酸,另外還增加了對膽堿的設定。蘇氨酸、色氨酸的設定主要是考慮飼料中的蘇氨酸、色氨酸的總量需求。可利用氨基酸的品種確定是根據現實生產應用情況確定的,因為國內的飼料配制在氨基酸方面考慮的仍是以人工合成的賴氨酸、蛋氨酸的添加量為主;同時可利用氨基酸即可利用賴氨酸、可利用蛋氨酸+胱氨酸是為各種質量不一(包括含有各種抗營養因子)的原料中賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸的不同利用率而設定的。增加膽堿的設定仍是考慮它的應用變得越來越重要,同時生產實際添加人工合成的膽堿也比較普遍所致。最佳營養規格的品種設定可視飼料品種適當增減,如要使雞的腳黃、皮黃則可增加葉黃素項目。
2.5 由漸進分析表明,在最佳營養規格確定后采用計算機優化配方,可以為一般原料(如玉米、小麥、大豆粕、菜籽粕等)甚至包括一些新型的原料(如膨化大豆、去皮豆粕脫毒豆粕等)或特別的原料(如酵母、草粉、酒糟、DDGS、蘋果渣、土豆渣、糖蜜、優質肉粉等)采購決策和選用提供重要的理論依據和實際指導,特別在某種或幾種原料(如玉米、豆粕或魚粉)價格居高的情況下,優化效果特別理想。如玉米胚芽餅不僅可用在蛋雞料上,還可用在飼料廠的其他飼料品種(如鴨料、豬料特別是豬濃縮料)上,從而降低飼料成本,增強飼料的市場競爭能力,從而獲得良好的經濟效益。但在選用一些特別原料時,必須注意這些原料本身的真實價值即實際的營養成分數據,而不是只考慮價格因素。
2.6 該配方技術在肉鴨特別是后期肉鴨料的日糧配制上,取得了同樣的試驗效果,滿足了市場低價位的產品競爭需求,從而獲得了良好的經濟效益。因此,著者贊同吳金龍等研究的結果,即該配方技術設計的日糧主要用于能量攝入比較穩定的家禽。然而,從該技術原理的基本概念—最佳營養規格或稱最佳營養物質濃度出發,著者認為它對一個較大型的飼料廠(月產銷折合全價料2000噸以上)或較大型的養殖場(月用量折合全價料100噸以上)而言,應用最佳營養規格下的計算機配方技術對這些飼料廠或養殖場經濟效益的提高仍是非常重要的;同時產銷量或使用量越大,該技術應用的效益就會越高。
一些新的國內外高科技產品的利用如酶制劑、微生態制劑的廣泛應用無疑給有些原料如雜粕、小麥等的利用帶來很大的空間,而采用最佳營養規格下的計算機配方技術必定使是保持有效、有利競爭的一種重要手段。