大蒜作飼料添加劑的方法：添加新鮮大蒜。用量少時可將大蒜剝皮后搗爛，切碎或用絞肉機制成蒜泥，然后加入粉料中充分攪拌;用量大時，可將鮮大蒜按所需量先與飼料的主要成分混合，然后進行粉碎，添加量一般為1%~5%。
添加大蒜水或酒精提取物。前者按飼料的0.02%加入，后者按0.03%加入。大蒜作為一種中藥植物添加劑和植物天然抗生素，具有來源廣，成本低，無毒副作用的特點，值得深入研究和推廣。
添加大蒜干粉。將大蒜制成干粉，然后按比例直接加入飼料中，或加入載體制成預混劑再加入飼料中，大蒜干粉在飼料中添加量為0.2%~1%。