鹽酸甜菜堿化學名稱為1-N，N，N-三甲氨基內酯，是一種能給動物體提供高效甲基的白色粉末。從自然界的微生物、動植物中提煉出的甜菜堿，作為豬、雞、水產飼料的添加劑在國外亦十分盛行。近幾年，國內市場出現了人工合成的甜菜堿，為了進一步證實其用作蛋雞飼料添加效果與可行性，在山東省濱州市楊集鄉韓家村，對養雞專業戶飼養的羅曼蛋雞，進行了飼喂對比試驗，并獲得了有價值的試驗結果，現將該試驗報告介紹如下。
1 材料與方法
1.1 試驗雞只 選用280日齡的羅曼蛋雞800只，產蛋率、蛋殼品質、健康狀況等相對一致，隨機分為4組，每組200只，分籠在同一雞舍內飼養。
1.2 試驗日糧 日糧配方見表1。其中1組為對照組日糧，其余各組料以甜菜堿替代部分蛋氨酸，所添加的甜菜堿純度為98%。2組以1∶2替代蛋氨酸添加量1/2，3組以1∶2替代蛋氨酸添加量2/3，4組以1∶2替代蛋氨酸添加量3/4。