雞副傷寒是由除雞白痢沙門氏菌和禽傷寒沙門氏菌之外的其他血清型的沙門氏菌引起的細菌性傳染病。雛雞多表現為急性熱性敗血癥，成年雞則為慢性或隱性感染。特征是下痢和各種器官的灶狀壞死。受該菌污染的禽肉和禽蛋與引起人類沙門氏菌病密切相關。因此，考慮到人類健康，控制該病顯得尤為重要。該病在世界各地廣泛存在，是雞的常見細菌性傳染病之一。
一、歷史與分布
Moore (1895)首次報道了鴿子感染禽副傷寒的病例。之后，Mazza (1899)等人又報道了雞副傷寒的流行。20世紀60～70年代，隨著公眾對優質食品的關心，歐美許多國家紛紛加強了對禽沙門氏菌病的重視程度。不但每年發表關于該病的流行和控制情況調查報告，而且定期舉辦專題研討會。但即使這樣，該病目前仍然在各國普遍發生，一些主要病原菌(如鼠傷寒沙門氏菌)的分離率也長期保持在50%以上。研究表明，近幾年美國、加拿大和歐洲人的腸炎沙門氏菌病的發生明顯增加，其中一個重要原因就是禽蛋和蛋托的污染。
二、病原學
雞副傷寒的病原是多種血清型、能運動的沙門氏菌。目前已知沙門氏菌約有2300多個血清型，其中有130多種血清型可引起雞副傷寒。常見的約有 10 種，其中最常見的是鼠傷寒沙門氏菌、鴨沙門氏菌、湯姆遜沙門氏菌、貝勒里沙門氏菌、倫敦沙門氏菌、蒙得維沙門氏菌和紐英頓沙門氏菌。引起雞副傷寒的沙門氏菌除可以運動外，在培養特性、生化特性、抵抗力等方面與雞白痢沙門氏菌相似。
三、流行特點
該病常為散發或地方性流行，各種禽類都可感染該病，雛雞最易感，常在7～10日齡嚴重暴發，死亡率可達10%～80%。3周齡以上的雞即使感染本病，也很少引起臨床癥狀。成年雞多為隱性感染，成為帶菌雞。在飼養管理不當、營養不良、環境惡劣或并發其他感染時也會引起死亡。
該病的傳染方式有兩種，一是經蛋垂直傳播，二是通過消化道、呼吸道及皮膚傷日行水平傳播。經蛋傳播是該病的主要傳播途徑。病雞和帶菌雞是本病的主要傳染源。人和許多動物如貓、鼠、蛇、飛禽、蒼蠅、蟑螂等都是重要的傳播媒介。未經處理的魚粉、骨粉、血粉等動物性飼料和谷物、豆餅等植物性飼料都可能含有該細菌，而引起雞副傷寒的發生。
四、癥狀
經蛋傳播或在孵化器內感染的雛雞，多在出殼后幾天內就發病死亡，且看不到明顯的臨床癥狀。10日齡以后的雛雞感染副傷寒的癥狀是：表現為進行時的嗜睡狀態，精神差，頭翅下垂，怕冷，扎堆，閉眼，羽毛蓬亂，不食，飲水增加，拉水樣稀糞，肛門周圍羽毛被糞便污染，呼吸癥狀不明顯，后期流淚，有時呈膿性結膜炎而引起眼瞼粘連，頭部腫脹。有時出現關節腫大。成年雞感染后很少發病，但產蛋率會受到影響，個別也會出現不食，精神萎靡等癥狀，大多會自行迅速恢復，死亡率不超過10%。