保定。將公雞的兩翅交叉疊在一起，右側向上使其側臥;術者的左腳踩住兩翅;將公雞的雙腿向后拉，同時術者右腳踩住公雞的雙腳，使公雞無法移動。
用托睪勺輕壓腸管，在勺的配合下用馬尾套睪器繞睪丸一周將睪丸套上，以拉鋸式手法將睪丸系膜鋸斷，睪丸脫落，用勺取出。
用開張器撐開切口，即可看到右側睪丸，在鑷子的幫助下，輕輕地將腹膜鉤破劃開，然后將睪丸系膜挑破劃開。如果睪丸比較小時，可在鑷子的幫助下非常小心地將睪丸前端與系膜分離一部分，以便套住睪丸。
在右側睪丸的正下方，先將睪丸系膜鑷起劃開，以同樣的方法將左側睪丸取出。
將閹割部位周圍的羽毛拔掉，確定手術部位，右手握筆式持刀，在開刀部位沿肋骨方向切1厘米左右的切口。
應注意術前不要投喂飼料，以免腸管增大，充滿腹腔內，影響手術進行。手術切口部位必須準確，不要太靠近脊椎，不要過寬，否則不易撐開觀察手術。手術要小心、準確、輕巧，謹防引起大出血。術后要注意傷口護理，如出現皮不鼓氣或傷口感染，及時處理。