石膏粉是五大凝膠材料之一，在國民經濟中占有重要的地位，廣泛用于建筑、建材、工業模具和藝術模型、化學工業及農業、食品加工和醫藥美容等眾多應用領域，是一種重要的工業原材料。同時對于畜牧行業來說，石膏粉在防治疾病中起著重要的作用。
一、治產蛋期籠養疲勞癥。產蛋高峰期，如飼料中含鈣不足，雞表現產蛋減少，軟殼和薄殼蛋增多，雞體癱瘓。在日糧中添加0.5%～1%石膏粉，并配以維生素AD3粉補鈣，比常用增加骨粉、貝殼粉效果更好。
二、治傳染性法氏囊病。病雞脫水缺鈣，到后期常臥倒在地、衰竭死亡。治療時多用高免卵黃體肌注，雖見效快，但有的病雞因高度缺鈣而臥地不起，被誤認為卵黃抗體有毒副作用，其實這是該病的后遺癥。可用單味石膏粉以2%的比例拌料，青年雞每只用3克，連喂3天即可康復。不能站立者予以輔助吃料。若以中藥組方治療，則必加石膏粉，不但見效快、治愈率高，且不留后遺癥。
三、治大腸桿菌病。石膏有生肌斂瘡功效。治療大腸桿菌病，在使用抗菌素或其他藥物的同時，于日糧中添加適量石膏粉，可促進腸道和器官炎癥消除。
四、治啄羽。啄羽是群養常見的異食癖，多因飼料缺乏含硫氨基酸所致。若能及時用1%～2%石膏粉拌料喂雞，可迅速遏制啄癖蔓延。