品種介紹：貴妃雞又名貴婦雞，原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供宮廷玩賞和御用，并禁止民間飼養。其集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養豐富，其肉質細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當代最為理想的食療珍禽，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。各地口服液廠利用它的提取液制成高品質的保健品。
推薦養殖前景：★★★★★
理由：國內高端禽類食品消費能力飛漲，而且貴妃雞肉味比其它大多雞種更鮮美，而且養殖相對于同當營養豐富的山雞更易養殖，價格長期比較穩定，國內養殖數目目前不多，市場發展潛力巨大。
占當前國內雞類養殖百分比：8.83% (數據來自本網登記的養雞戶分類得出 2012.02.25)
最適合養殖地區：江南地區、南方地區
抗病能力：86分 較強 (相比其它雞種高于：26.54%)
利潤回報：84分 中等 (相比其它雞種高于：6.5%)