作者:灌南縣水產技術指導站 張敏
 
每年的9~11月是河蟹交易市場最熱鬧的時候,河蟹在這段時間集中起捕上市,隨著近年規模化養殖面積的擴大,河蟹市場競爭也日趨激烈,量大價低、養殖效益不高已經是眾所周知的情況。下面就河蟹運輸及上市時間細節做簡要介紹:
對于河蟹的運輸,為提高其存活率應做到以下幾點:一是保證河蟹在運輸途中始終處于潮濕的環境;二是蟹筐上還要用濕蒲包或草包蓋好;三是裝蟹卸蟹時要注意輕拿輕放;四是待到地點后,要立即打開包裝袋,如確實無法及時銷售,應將蟹散放于水泥池或大桶內。
控制上市時間是增收的一個重要方法,比如在9月上中旬,可以將黃蟹先上市,9月底開始至11月將養殖量的大部分集中上市,剩下的一些河蟹囤養至春節銷售。對于河蟹囤養需要注意的很多,比如:時間方面,在河蟹交配之前就要把雄雌分開;防逃方面,防逃設施一定要牢固,因為河蟹性成熟后它想尋找水流逃跑,會千方百計想逃到海里去繁殖后代。
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