河蟹套養花白鰱主要適合在一些湖區進行，以界首鎮金燈村為例，該村共670多畝網圍水面采用河蟹套養花白鰱的養殖模式，收獲時僅花白鰱一項就增收100萬元左右。
　　網圍設施   湖泊四周用2層3*3的聚乙烯網片圍攔，網目2厘米左右，中間夾一層密網以防河蟹外逃，網底用卵石裝成"石籠"，網箱底部埋入底泥10~15厘米并踩實。四周用毛竹作樁，用塑料薄膜制作圍攔，高度高出湖區最高水位50厘米左右。水草種植可在湖區水草資源較為匱乏的情況下種植野菱等水草。
　　投放活螺    清明前每畝投放活螺螄150~200公斤以提供河蟹天然活性飼料，同時也可凈化底層水體。
　　苗種放養   一般于11月至12月份或當年2月至3月中旬，水溫4~8℃時進行苗種放養。一般每畝投放140~200只/公斤的蟹苗120~150只，7尾/公斤的白鰱14條，4尾/公斤的花鰱5條。苗種放養前先用湖水浸泡3分鐘左右后再提出片刻，再浸泡再提出，如此重復3次后用10~20克/升的高錳酸鉀或30~50克/升的食鹽水浸泡30分鐘左右，讓其在上風處自行爬入水體。
　　飼料投喂    根據河蟹苗種規格的大小，在養殖前期進行人工投飼，以滿足河蟹飼料投喂需要。蟹種放養后的第15天起，每天投喂3次，即上午7~8時，下午13~14時，傍晚18~19時，日投喂量為蟹體總重的15%；4月份，每天投喂2次，分別為上午8~9時和下午17~18時，上午投喂日投飼量的30%，下午70%，日投飼量為蟹體重的10%～15%。3~4月份投飼以切碎的小雜魚、螺螄肉為主(占70%)，輔以煮熟的玉米、南瓜或土豆等(占30%)，飼料投喂點在網圍四周的淺水水草處為宜。5~7月份，隨著河蟹及花白鰱的長大，其可自行捕食湖中水草，螺螄、蚌等天然餌料。人工投喂量可適當減少。8~9月份，每日下午17~18時投飼1次．日投飼量為蟹體重的2%~3%。以植物蛋白含量高的土豆、小麥、玉米等為主(占80%)，同時輔以少量野雜小魚和螺螄肉(20%)。
　　日常管理    堅持日夜巡湖，加強圍攔設施管理，發現問題及時解決，嚴防河蟹逃逸。觀察河蟹與花白鰱的攝食情況。 （江蘇省高郵邵伯漁管會）