南京市高淳縣漁業科技示范戶沈四頭，2008年養殖螃蟹30畝，投入總成本87400元，畝均投入2943元，總收入198500元，畝均毛收入6617元。其中產螃蟹3200斤，單產107斤/畝，平均價格55元/斤，產值176000元。總毛利達111100元，畝均毛利3703元。他的主要做法如下：

一是合理放養。春節后投放當地培育扣蟹苗種18000只，規格60只/斤，青蝦苗300斤，鱖魚苗600尾，投放活螺螄2萬斤。河蟹對人工投喂的低檔飼料吸收轉化率較低，使水體中的營養元素不斷得以積累，為浮游生物的大量繁殖提供了充足的營養基礎。因此合理確定河蟹的數量，合理套養相應數量的濾食性魚類，對于維護良好的水域生態環境，減少蟹病的發生和傳播具有十分重要的作用。

二是合理用藥。合理用藥是確保河蟹養殖安全的重要環節，主要做法是：春季及早采取預防措施，以預防為主。清塘修整塘口、清淤后，用漂白粉30斤/畝化水全池潑灑消毒，通過一段時間曝曬后上水，移栽水草。河蟹進入第一次脫殼期后，用生石灰進行全池消毒，到河蟹第二次脫殼后，殺蟲消毒一次。為安全渡過梅天，在梅雨季節到來前全塘消毒一次。8月份潑灑生石灰水改良水質。

三是合理投喂。合理投喂既可以降低養殖成本，又可以提高飼料的利用率，減少剩余飼料腐爛后對水質的污染。主要做法是：保持合理的投喂數量，增加投喂次數，提高餌料利用率。要做到合理投喂，必須勤觀察，細分析，要結合氣候、水環境變化情況，又要觀察河蟹的攝食活動等情況，做到投下去的餌料河蟹喜歡吃、能吃掉又不造成浪費，并確保河蟹生長發育的營養供給。