養蟹池中的河蟹可采取以下方法捕捉：
(1)池塘中安置人工蟹穴
此法只需每隔4～6小時將人工蟹穴迅速提起，倒出成蟹后，放回原處即可。所捕出的河蟹不會受傷。此法主要在面積較小的蟹池中采用。
(2)池塘中安置蟹籪
蟹籪是用竹子編成的竹箔類捕撈工具（近年來不少地區也采用聚乙烯網片組成，捕撈原理相同）。一般在池塘中僅攔截1／2，每天倒二次蟹簍。此法主要在面積較大的蟹池中采用。
(3)蟹罾形狀與大扳罾相似，但規格很小
一般采用4～5厘米網目的聚乙烯網片縫制成邊長50～60厘米的正方形，四角用二根十字交叉的毛竹片，每根彎成弓形，兩端與網片對角線的兩角相連，在十字交叉處用細繩扎緊，留一段細繩，末端安上環形浮子，浮于水面。作業時，在網兜中間扣上小塊魚肉、螺肉作為誘餌，誘蟹進網取食。捕蟹時，把網沉入水底，每隔半小時至l小時，用帶鉤竹竿將環形浮子迅速提起，即可捕捉。此法主要用于魚蟹混養池。
(4)流水捕撈法
10～11月，成蟹開始生殖洄游，大部分河蟹在水中活動，并有爭水頂流的習性，性成熟的河蟹又有順水爬行的天性。因此，可在進水口進水、出水口放水，并在進、出水口分別安置蟹籠，即可捕捉。
(5)干池捕撈法
即排水干池，河蟹均匯集于排水口前的池漕(深潭)中，可用手抄網在槽中撈捕。但此法不易一次捕盡，可在夜間在池塘四角用燈光誘蟹捕捉，最后人下池用手捕捉。
