在河蟹人工育苗過程中，水質條件的好壞在很大程度上決定著苗種的產量與質量。水質受多種物理、化學和生物因素的直接影響，經常處于較大的變動之中，因其檢測手段的局限性導致盲目地大量使用抗生素和大量換水成為大多數技術人員在河蟹人工育苗過程中進行水質控制的兩大 “法寶”。然而，大量使用抗生素將導致細菌的耐藥性和苗種的賴藥性，可能獲得較高的苗種產量和較低的苗種質量，低質量的苗種必然將風險帶入到下一個養殖環節；大量換水除了增加養殖生產成本外，更難以在育苗水體中形成穩定的生態環境，不利于苗種的正常生長，一旦換水不及時則水質很快惡化，造成毀滅性的損失。筆者根據多年海水育苗實踐，結合海洋生態學的原理談一些河蟹人工育苗過程中水質控制方面的想法，供同行們參考并請指正。

　　一、水質惡化的危害和原因

　　1．危害

　　由于外源性的導入和內部殘留或排泄物的積累等原因，河蟹育苗水體中重金屬離子、氨態氮、硫化氫等有害物質的積累及pH值變化都可能超過苗種的耐受范圍，導致苗種發育不良(畸形、變態不遂)，體質(活力)下降，甚至大規模死亡。更因有機物積累而滋生大量病菌和病原原生動物，誘發多種病害的發生，降低苗種的成活率和體質，為河蟹的養成亦留下隱患。

　　2．原因

　　造成水質惡化的原因有自然海區的污染、有限的水體自凈能力、濫用藥物、日常管理中水質調節和處理措施不力，等等。

　　二、水質的現場監測

　　由于育苗池水質的不穩定，其變化速度之快，即使有相關的儀器設備也難以作出快速反應，而傳統的觀察水色的辦法過于粗略，易于出現偏差和失誤，因此，有必要尋求簡捷且有效的方法來監測育苗池水質。根據筆者的實踐經驗，認為pH值和生物指示種可以作為切實可行的指標來對育苗池的水質進行有效監測。
　
　　1．pH值是反映水質變化的綜合理化指標。pH值與水質變化存在密切的相關性，自然海水的pH值在8．3--8．5之間，養殖水體中pH值隨浮游植物光合作用增強而上升(8．6--9．2)，隨著水體中浮游動、植物的呼吸作用，特別是有機物耗氧(微生物對殘餌、糞便及死體碎片的分解)活動的加強而降低(7．5--8．2)，并與氨態氮、硫化氫的產生、揮發和毒性密切相關。更為重要的是，pH值直接影響甲殼類動物的生理活動，特別是蛻皮變態。運用pH 值測試儀，可以即刻了解其數值和變化，為育苗池水質檢測提供第一時間的可靠資料，并及時應對水質變化。

　　2．水質指示生物是反映水質生態變化的風向標。水質檢測手段不完善的河蟹育苗場家，技術人員除了日常的觀察之外，有必要選擇幾種能指示水質情況的生物，監測其種類、數量變化，從而增加對水質變化的敏感。常見的指示生物包括：金藻類(>1x10〔右上6〕個／mL)、裸甲藻類(>1x10〔右上3〕個／mL)、隱藻類 (>1x10〔右上4〕個／mL)、原生動物(>1x10〔右上4〕個／mL)等。當水體中的上述生物接近或超過該密度時，則預示著水質的惡化。

　　三、水質控制的方法

　　1．減少水質污染源的導入，選擇從外海的納水時機，避開赤潮或污水排放高峰期，并應選擇在大潮期間納水；采取合理的投喂方案，選擇投喂時機、適口飼料、控制投喂量以減少殘餌。

　　2．進行適當的水處理。在儲用水被生物和非生物因子污染時，有必要進行水質處理，以消除污染物影響。常用的處理方法有EDTA絡合重金屬，漂白粉、臭氧殺滅微藻和微生物等。在防止育苗池池水惡化時，需要及時采取措施，除了常規的換水之外，還需投放一定劑量的化學藥物來調節水質，如抗生素類藥物用以抑制細菌繁殖，高錳酸鉀抗菌并減少有機溶液，二氧化氯殺滅單細胞病原生物等。

　　3．水質改良措施

　　(1)適當換水。根據水質狀況確定換水量，以促進微生態系統的良性發展和平衡，保持和提高水體的自凈能力。
　　(2)合理搭配使用抗生素藥物，以降低病菌的抗藥性，盡量使用半衰期短的藥物，以減少其在水體中和動物體內的殘留。
　　(3)施用吸附劑來降低池水中有機顆粒、可溶性有機物質及氨態氮的含量。
　　(4)使用化學(酸堿性物質或緩沖試劑)、物理(調節充氣量、光照等)和生物(加入或去除單胞藻類)方法調節水體的pH值，使pH值保持在8．0--8．6之間。
　　(5)投放微生態制劑。特定的微生物可以加快水體中有機物的分解，光合細菌、海洋酵母或人工培養的微藻則可以吸收其分解產物，從而起到凈化水質的作用。
　　(6)及時清除底質，防止因底質腐敗而導致水質的惡化。
　　(7)納入良好水質注入育苗池，以促進該養殖生態平衡，并提高其水質凈化能力。

　　四、小結

　　養殖水體作為一個相對獨立的半封閉水體具有一定的自我凈化能力，水質控制的本質是有效利用、控制養殖水體使其保持自我凈化能力，使其能在最少的人工干預條件下保持良好的水質狀況，以獲得最大的經濟效益。控制水質不能僅僅依賴換水，甚至隨心所欲的濫施藥物，而應針對不同海區、不同養殖時期的水體狀況，分析其生態組成和變化規律，培養有益生物以增強水體凈化能力，并根據水質情況通過水質處理、換水、施用能夠分解吸收可溶性有機物質的微生物來保持和增強其自凈能力，才是獲得良好水質的正確途徑。