南美白對蝦近幾年由于病害嚴重、成功率低等問題，絕大多數對蝦養殖戶都處于虧損狀態，養戶的信心受到極大的打擊，不少養戶已經考慮其它養殖對象。相比多數魚類有量無價的現狀，臺灣泥鰍具有生長速度快、養殖病害少、養殖利潤高的優勢，使得臺灣泥鰍成為近幾年養殖戶熱捧的對象。
生態習性
臺灣泥鰍又名大鱗副鰍，屬鯉形目，鰍科，副泥鰍屬。臺灣泥鰍適宜水溫為15-30℃度，最適水溫為25-28℃度。食性廣，可攝食枝角類、橈足類等浮游動物、藻類以及水體中懸浮的有機碎屑。具有多重呼吸器官，可利用鰓、皮膚和腸道呼吸，耐低氧，適應性強。
天然餌料的培育
放養泥鰍前需要培育水體，一方面可以有效提高水體的浮游動物和浮游植物數量，為幼苗下池準備豐富的天然餌料。另一方面可以加快水體的物質循環，促進整個養殖系統的穩定。肥水方法可選用粵海長效肥水組合，可有效快速培育單細胞藻類、浮游動物，建立穩定優勢菌藻相。
pH值過高
臺灣泥鰍對pH值要求較嚴格，日變化過大或高于8.5的水質條件易造成泥鰍病害的產生。主要是在前期藻類培育過濃或中后期水體富營養化造成單一藻類大量繁殖，容易出現上述情況。養殖前期pH值過高多數是由于水體緩沖能力不足，建議使用白云石粉全池潑灑，提高總堿度和總硬度，穩定pH值。養殖中后期出現類似情況，主要原因是大量投喂造成水體氮磷比失衡以及菌相不穩。快快速降低水體pH值建議使用：EM調水王（2升/畝）+紅糖（3KG/畝）浸泡8小時后全池潑灑。
藍藻處理
高密度養殖臺灣泥鰍的池塘在高溫季節非常容易暴發藍藻。藍藻不但會分泌藻毒素對養殖對象造成傷害，其難以消化的特性導致一旦被泥鰍攝食，極易引發腸炎。藍藻的預防應從水質的調控來著手。定期使用粵海長效肥水組合追肥（可適當減量）可以有效防止藍藻的產生。
長效肥水有妙方
使用方法：第一天晚上：粵海利生素+半瓶氨基培水液+8～10倍上層塘水，充氣泡過夜；第二天晴天上午8～9時：粵海有機肥101加水混合和浸泡好的粵海利生素+氨基培水液+塘水混合全池潑灑。
注意事項：肥水當天增氧機要開足，激活流動水，有利于營養源被藻類充分吸收利用。此肥水方案為活菌、氨基酸和有機肥三效合一，持效長久，水溫越高效果越明顯。
藍藻暴發的池塘，使用粵海302（2KG/畝）+富水美（3畝/包），可有效抑制藍藻繁殖，之后再適當追肥，培育有益藻類。
氨氮、亞硝酸鹽超標
氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質的超標，長久以來都是養殖非常棘手的問題。在高密度人工養殖系統中，氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫絕大多數來源于投喂的飼料。過量投喂、不合理投喂以及選擇低品質飼料，是導致水體有毒物質超標的根源。選擇正規廠家的優質飼料，科學合理投喂是一項系統性工作。建議選擇粵海專業泥鰍魚飼料配合粵海生物水產專用昆蟲酵解料富蝦康，按照建議方法科學投喂，可有效提高泥鰍對飼料的轉化效率，降低污染源。
已經出現氨氮、亞硝酸超標的池塘，建議使用粵海501（2畝/瓶）+富力氧（1畝/包），快速降低亞硝酸鹽、硫化氫，促進水體氮元素循環。
底質改良
泥鰍同蝦一樣都是底棲生物，但相對于蝦和其它魚類，泥鰍對低氧的能力要強得多。但對低氧的耐受能力強并不代表長期在低溶氧條件可以生長正常，并不代表在養殖過程中就可以不重視溶氧，不重視底質的調控。這是很容易被養戶忽視的一方面。如何有效調控底質為泥鰍創造舒適的生活環境，將能使其更加快速生長。建議定期使用增氧解毒底凈4畝/袋，氧化降解底部有害物質，提高溶氧。
任何一個品種，從無到有，從供不應求到供大于求，是一個必然的過程。但真正掙錢的不是第一個吃螃蟹的人，而是始終掌握科學技術的人。