秋季青蝦與魚種混養每畝純利潤能達六千元

青蝦歷來是太倉地區池塘養殖的主要品種之一。近幾年，由于受青蝦種質退化等因素的影響，導致其規格偏小、產量不高，效益提升十分緩慢。為了扭轉這一局面，技術推廣部門在大力引進和示范推廣“太湖一號”青蝦這一新品種的同時，廣大養殖戶也紛紛開始探索青蝦與其他品種混養的模式。沙溪鎮項橋村漁業科技示范戶陳惠林就是在技術指導員的幫助下，開展了一茬春蝦養殖和一茬秋蝦與魚種混養的試驗，經過兩年的摸索取得了良好的成效。筆者現將其開展的秋蝦與魚種混養技術總結如下，供大家參考。

一、養殖池塘準備

青蝦與魚種混養池塘2個，每個池塘面積為2畝，水深1.5米左右，進排水方便，每池配備1臺1千瓦的增氧機。魚種暫養池塘1個，面積為0.5畝，水深1.5-2米。

魚苗暫養池塘一般在4月中下旬進行清淤修整和清除野雜魚后，排干池水，用50千克的生石灰進行徹底消毒。混養池塘在一般6月中旬春蝦捕撈結束后，馬上放干池內積水，清除過多淤泥，曝曬一周后，選擇晴好天氣進行清塘消毒工作。方法為池塘先回水15厘米左右，再用每畝75千克的生石灰化水后全池潑灑。

二、苗種放養前培肥水質

魚種暫養池塘在苗種放養前10天進水1米左右，進水口用雙層60目以上篩絹過濾。注水后施腐熟的有機肥100千克，以培育浮游生物，保證魚苗入池后有足夠的天然餌料。

混養池塘在蝦苗放養前一周（一般在7月初）進水60厘米左右，進水時同樣要用雙層60目以上篩絹過濾，以防止野雜魚等敵害進入池塘。注水后每畝施腐熟的有機肥200公斤左右。具體操作方法為將肥料均勻堆放在池塘四角的淺水處，且全部沒入水下。施肥的同時加入適量的微生態制劑，以培育適合蝦苗攝食的浮游生物。

三、苗種放養

6月中旬，魚苗暫養池塘按照1：1：0.4的比例一次性放足花白鰱、草魚和鳊魚等火片共計6.5萬尾，強化培育一個月左右，再起捕分塘到混養池中。

7月初，選擇晴好天氣首先將混養池加水至1米，再用密網拉網拉一遍，以便進一步清除敵害生物。蝦苗放養前進行試苗，如無異常反應，才可正式放養蝦苗。一般混養池放養規格在1.2-2.5厘米之間的蝦苗每畝6公斤。蝦苗放養時應帶水操作，動作要輕快，溫差控制在±3度內，且避開陽光直射和高溫時段放苗。7月中旬，經過強化培育的魚苗，再按照每畝1.25-1.5萬尾的密度，花白鰱、草魚和鳊魚1：1：0.4的比例一次性地將魚苗分塘至混養塘中進行后期培育。

四、日常管理

1、飼料投喂：青蝦與魚種混養過程中，全程投喂南美白對蝦專用飼料，魚種不在另外單獨投喂飼料。在養殖前期使用1號飼料，中期投喂2號飼料，后期投喂3號飼料。日投喂2次，一般在上午8-9點投喂，投喂量為日投喂量的1/3，下午在5-6點投喂，投喂量是日投喂量的2/3。日投喂量前期控制在全池蝦重的6-10%，中后期控制在全池蝦重的4-7%，進入冬季不投喂。投喂時將飼料倒入桶中加入池水浸泡，完全泡開后全池潑灑。平時應根據天氣、水質、吃食等實際情況增加或減少投喂量。

2、水質調節：養殖全過程，水體透明度保持在25-40厘米之間，并視水質肥瘦情況適時追肥或加注新水。如水太清時，選擇晴好天氣進行追肥，用量為每畝尿素和磷肥各5公斤，15天左右再追肥一次；如水太濃，可適當注入部分新水或少量多次換水。養殖中后期，由于蝦的排泄物、殘餌的積累，水中有害物質（如氨亞硝酸、硫化物等）可能大量產生，影響青蝦的生長，所以每隔10-15天應間隔使用EM菌、枯草芽胞桿菌或光合細菌等有益微生態制劑來改善水環境。養殖期間，還應根據具體情況適當使用生石灰，每次用量為每畝10公斤，化成漿液后全池均勻潑灑，以起到增加水中鈣質、改善池水、調節pH、殺菌消毒的作用，需要注意的是不可與生物制劑同時使用。

3、增氧機使用：平時應根據天氣、水色和青蝦活動情況，適時開增氧機，以防止蝦浮頭和魚苗泛塘。高溫季節，每天下午和后半夜至凌晨各開啟增氧機一次，每次1-2小時。遇到悶熱天氣或突下雷雨，應連續開啟增氧機或沖水增氧。

4、病害防治：堅持以防為主，防治結合的原則，將病害防治的各項技術落實到每個生產環節中，防患于未然。魚苗下塘前用3-4%的食鹽溶液藥浴5-10分鐘，以殺滅火花體表病菌及寄生蟲。定期全池潑灑生石灰水對水體進行消毒。每個月投喂一次藥餌，用量為1公斤飼料拌入0.2-0.5克大蒜素，連續投喂3天。

五、捕撈上市

10月上旬，用地籠方式陸續捕撈上市。12月上旬，用拖網起捕冬花魚種。

六、效益分析

去年，該養殖戶先后起捕規格為200尾/公斤左右的青蝦66公斤，平均價格為220元/公斤，產值14520元；規格為16-20尾/公斤的花白鰱魚種529公斤，平均價格14元/公斤，產值7406元；規格為20尾/公斤左右的草魚魚種485公斤，平均價格26元/公斤，產值12610元；規格為60-80尾/公斤的鳊魚魚種58公斤，平均價格20元/公斤，產值1160元，4畝混養池塘合計總產值35696元。扣除租塘費2400元、蝦苗費1200元、魚苗費1170元、飼料費2040元、水電費1800元、肥料與改良劑等1800元和其他支出1500元，獲利23786元，畝均效益達5946.5元，比單一的秋蝦養殖的畝均效益要提高2000元以上。


作者：太倉市沙溪鎮農村工作局　史勇