南美白對蝦養殖過程中的"應激"問題

應激是一種常見的動物生理反應，是動物機體對外界環境變化和自身營養缺乏的一種保護性反應，處于應激狀態的動物常常不能正常生長和繁殖。
外界的變化包括：pH、溫度、鹽度、溶氧、有毒物質的進入、飼料的轉換、細菌病毒滋生、噪聲污染等。當少量有毒物質（如氨氮、硫化氫、N/P、抗生素、消毒劑、殺蟲劑、重金屬等）進入池塘后，機體尚能自己抵抗毒素的危害對蝦會出現應激，當有毒物質的量超過對蝦的承受范圍時出現的反應即為中毒，中毒常常造成對蝦機體受損，甚至死亡。

如何防控應激反應？

當對蝦出現應激后，常表現為：尾扇變紅，體色變淡紅色，有斷須、黃鰓、黑鰓等情況，攝食量銳減，甚至不吃食，游塘，極易受驚。

由于對蝦是低等生物，其免疫系統比較原始簡單，對應激反應敏感，在養殖過程中應注意防抗應激，應激的防抗主要是消除應激源，如減少消毒劑、殺蟲劑、殺藻劑和抗生素的使用量及使用頻率；加注新水時一次不宜加太多（一般每日不超過10%），保持穩定的pH，及時排污，常調水改底，保持穩定的水色，減少氨氮和亞硝酸鹽的產生。對于不可控的天氣問題如溫度，暴雨臺風等因素，則要做好預防工作，一是外潑“解毒應激靈、護水至尊+多效底改顆粒”，減輕對蝦的應激反應，調節水體抗倒藻，保持失色，在天氣變化之前一定要減少餌料投喂，避免對蝦攝食后消化而需要額外氧氣，在暴雨后或連續陰雨可能會造成pH低于7，此時可使用熟石灰調節pH到8.2左右。

1、及時降解濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑等造成的應激和中毒

對蝦養殖過程中不可避免的需要使用各種消毒劑、殺蟲劑、抗生素和殺藻劑等，在使用之前需要養殖戶選擇刺激性小的，對對蝦安全并適合自己養殖場的藥物，切勿人云亦云，跟風用藥，盡量不使用硫酸銅、硫酸鋅、含氯消毒劑等刺激性大的藥物。在全場用藥之前最好先試用一口，待確認安全對藥物有充分了解后再全場使用。實際使用過程中常用且安全的消毒劑有卡碘、PV碘、殺菌紅、紅色風暴等。更有新品“木質碘”，其采用特殊工藝將碘與多種純天然綠色植物的提取物結合，能夠抑制水體中各種細菌、病毒的生長繁殖，提高養殖動物機體免疫力、抗病力，同時具有安全、高效、無毒、無殘留等特點。

在使用抗生素、消毒劑、殺蟲劑后，首先要開動養殖池增氧機，待達到藥效后使用“解毒凈，解毒先鋒、魚水樂”對水體進行解毒處理，同時內服“蝦肝素”，強化機體的解毒功能。第二到三天再外用“解毒應激靈”鞏固療效。

2、重金屬超標，環境原因造成的水中重金屬，硫，氨氮，磷等含量超標
對于重金屬、N/P、S超標，應開啟增氧機，有條件的可大量換水，使用“解毒凈”專門絡合重金屬，解除毒性，一包兩畝，隔天再用一次，效果極佳。第二天使用“潑灑多維”，另加“肝膽康”每日早晚各一次，連續3-5天。

3、因環境惡化造成的細菌病毒滋生的處理

有害細菌的大量繁殖會產生大量的有毒有害物質并分泌毒素，常常引起對蝦發病。此類處理主要靠預防，當環境已經惡化后補救得不償失。及時消毒，將有害細菌殺滅，并補充有益菌（菌樂多、生物凈水寶、多效底改顆粒），保持水體菌藻相的平衡，減少氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒有害物質的產生。

4、蝦爬邊、游塘、跳躍、紅體等的原因和對策

對蝦在養殖周期中出現的各種異常情況，大多為蝦體對池塘環境的應激反應。如水質和底質的變化常出現蝦爬邊游塘和紅體，此時先用“解毒應激靈”解除對蝦應激，增加水體溶氧，再改底調水，恢復水質健康。還有就是使用殺藻劑和殺蟲劑也會引起上述反應，可先用“解毒先鋒/解毒安A”+“漢寶底加氧”，第二天使用“高能調水素”，快速培肥水色。

當對蝦池塘有大量的夜光藻、夜光蟲、纖毛蟲等，常造成對蝦不安跳動，抽筋等情況，此時應確定池塘是否具有該類生物，夜光蟲等可加注淡水解決，纖毛蟲可使用“甲可凈”一包兩畝，隔天再用一次。然后使用“護水至尊+菌樂多”，培育優良水色。當蝦受驚嚇也會出現應激，在蝦池邊上不要大聲講話或鳴笛，晚上巡塘時避免強光直射蝦池和忽開忽關。