小龍蝦作為一種經濟價值很高的蝦類，養殖規模逐漸擴大，養殖前景和經濟效益均被看好。稻田養殖小龍蝦作為水產養殖和水稻種植結合的一種生態模式，也在如今的養殖模式中占據很大的地位。而全椒小龍蝦養殖作為小龍蝦稻田養殖的代表之一，其大規格（平均規格達到8錢）和高產（畝產300斤往上）的小龍蝦養殖模式還是值得借鑒的。
1、秋放蝦苗或者種蝦（9、10、11月份）
苗主要規格為2、3、4錢，顏色青紅，活力好，最好是螃蟹塘里的龍蝦!每畝放苗30斤左右!主要是為了在來年4月份有大規格蝦賣。
種蝦規格主要為5、6、7規格，顏色發紅，活力好，每畝放苗10斤左右，主要為了在3月份出大蝦（高價格）和第二年春季種蝦繁殖蝦苗！
2、第二年開春龍蝦塘前期處理
1月份種植水草，主要是伊樂藻，主要方式為土壓法，面積大約為5%，只要水草生長茂盛期能達到蝦塘面積的20%-30%。前期肥水，可以使用黃金肽+通威培藻素，預防青苔。
3、喂料
3、4、5這3個月是龍蝦喂料的高峰期，建議投喂30蛋白適口性的小龍蝦專用飼料，例如巴大小龍蝦配合飼料1號料!
全椒這邊龍蝦喂料模式主要是飼料加黃豆比例為7:1，全塘投喂，有青苔和地壟的地方不撒，防止浪費，喂料次數為一日一餐，時間為下午4點，陰雨天氣少喂或者不喂，在喂料高峰期可以適當的在飼料中拌通威乳酸菌乳酸菌或者通威多維，主要增強機體免疫力、抗應激！
4、起捕成品蝦
從4月底就可以大量起捕成品蝦主要工具是小型地壟，一般長4米左右，每畝田大約放10個，起捕龍蝦留大放小，根據池塘的條件和蝦苗的數量在3月初可以賣部分蝦苗。捕撈成品龍蝦的時間隨市場需求變化！
5、疾病
從5月份開始，因為溫度上升以及飼料投喂量的增加和水體中桔梗的腐爛，水質和底質敗壞，可定期消毒、解毒、底改，預防黑鰓、爛鰓！
到6月份中后期，盡可能的捕撈龍蝦，隨后放水，只留溝中的水，這時可以在溝中用藥物殺小雜魚和泥鰍！在水稻種植期間，對甲殼料有刺激性的藥物不能使用！
稿件：常鵬