2017年望江中潤新14號塘,面積39畝。4月15日投放小龍蝦苗種1300多斤;5月21日開始捕撈,至6月23日排水播秧,共捕撈小龍蝦1.2萬斤;平均每斤銷售價格18元,一共收入22萬元,畝產值5555元。

通過對望江中潤的總結,我們認為小龍蝦養殖需要掌握相關環節的著重點:
一、養殖地域的選擇
盡管小龍蝦的適應性很強,但是我們還是應當選擇最適合它生長的環境。
土質以壤土、黏土為宜,砂土、碎石土不宜。
要求有獨立的水系、充沛的(特別是冬季)水源保障,稻田保水保肥,周邊無污染。

二、稻田改造
稻田改造要“因地制宜”“因人而異”,切勿貪大求全。
總體要求:環溝寬6米、深1.2米,稻田總寬不超過80米(太寬的要做隔斷處理),而且,改造的同時修建好進排水口及周邊防逃設施。

三、栽種水草
草好,養蝦不一定會成功;但是,草不種好,養蝦一定不會成功!所以,必須栽種好水草。必須保證養殖水域一年四季都有水草(沉水植物)。
目前小龍蝦養殖主要栽種四種水草。菹草,也稱蝦草;伊樂藻,就是吃不敗;輪葉黑藻(節節草),也叫燈籠泡子;水花生。
所謂的種草是指大田養殖區域栽種水草,并不是圍溝栽點雜草就能養殖好小龍蝦的。稻田養殖小龍蝦,菹草是最適合在田面上種植,因為它和小龍蝦養殖同步。
得水花生者得苗種。某些區域缺乏小龍蝦苗種,大部分是不愿意種植水花生,怕水花生影響水稻種植。
水花生一般栽在圍溝外埂,每10米左右栽一束。移栽水花生時,要連根帶葉一起移栽,并且要接土壤。

四、先除雜后解毒
環溝里的野雜魚及其它有害生物要徹底清除,清塘好壞直接影響到養蝦效益的高低。因此,放養前的解毒與除雜也至關重要。
除雜使用茶餅,按每畝每1米水深使用50斤。水深30cm左右的,用量為每畝25~30斤;水深超過70cm左右的,用量為每畝50斤。食鹽按總畝數計算,每畝添加1斤,添加量不變。
用稻田新開的塘口沒有消毒一說。在苗種放養之前必須使用“解毒凈水安”對稻田進行解毒,減少農藥殘留對小龍蝦的危害。
另外,新老塘口都不建議使用“生石灰”。
五、苗種投放
小龍蝦的成活率分三種:運輸成活率;投放成活率和起捕率。
苗種放養本著就近不就遠的原則,兩個小時的苗種運輸成活率一般可以達到95%以上。等溫投放成活率也能達到85%以上。小龍蝦養殖的起捕率一般都在90%左右。
“草不長好,不準放苗”。投放苗種之前,潑灑“銀玫瑰”+鈣可以提高成活率。
(1)將蝦苗投放到中間小埂或環溝內小埂邊的淺水區。
(2)蝦苗投放前先浸水5~6秒,放到船上。蝦苗浸水時,不要把水弄渾。
(3)投放蝦苗時,不要直接將蝦苗倒入水中。把裝蝦苗的筐,斜放在小埂邊,一頭靠小埂,一頭沉于水面10cm,讓小龍蝦苗自行爬出。
苗種投放數量每次投放15公斤/畝左右;20天投放一次,勤補苗種。
自繁自育模式要注重秋冬季的管理。

六、科學投喂
注意不同生長階段、不同季節和天氣下投餌的質量和數量,才可“事半功倍”。不可盲目照搬別人的所謂“經驗”,應在掌握小龍蝦習性的前提下,從自己生產實踐中探索并總結出一套適合自己養殖的經驗來。
(1)投放苗種之后,要注意觀察3~4天。
(2)蝦不夾草,不及投料;蝦要夾草,抓緊加料。
(3)先期每天每畝投喂2斤顆粒飼料,再根據小龍蝦生長情況慢慢加料,一直加到每天每畝投喂5斤顆粒飼料。
(4)超過5斤飼料的塘口要進行捕撈,減少小龍蝦的存塘量。
脫殼補鈣:在小龍蝦養殖過程中,堅持每周補鈣一次。脫殼期補鈣有助于提高翻倍率。
金秋十月,是水稻開鐮收割的黃金時節。水稻收割后,利用收割稻谷后留下來高度30~40cm的稻梗,通過淹青技術將其轉換為餌料(浮游生物、碎屑等),為秋冬季幼蝦養殖提供最廉價、最環保、最生態的餌料。并通過加水增大蝦苗活動、生長空間,使蝦苗快速長大。

七、減少小龍蝦的死亡
小龍蝦的病害與防治是大家最為關心的問題,也是小龍蝦養殖過程中最容易出現的誤區。
小龍蝦的主要危害有三種:應激反應、農藥中毒、肥料中毒。可以說,都是人為的,因此,要牢記“以防為主,防重于治;穩定環境,防止中毒”的理念,不可濫用藥物,從而保持水環境穩定。
小龍蝦養殖不建議打除草劑。打過除草劑的塘口,蝦苗明顯要少很多;打過除草劑的塘口,一到下雨就會滲漏到圍溝,不脫殼的不死亡,脫殼的就死亡(會出現小龍蝦盤腿,慢慢死亡,這就是除草劑中毒)。
打過除草劑的塘口,要使用“解毒凈水安”或換水。
八、適時捕撈上市
“該撈不撈、錢掙不到”。必須利用春季的生長最佳時機和良好的價位“抓早”賺錢。

最后,做好養殖日記,便于今后總結提高和質量追溯。