一、小龍蝦反季養殖的可行性分析
目前我國已有成熟的大棚養蝦技術，通過人為控制溫度等自然條件，實現了南美白對蝦、羅氏沼蝦等的冬季養殖，既提高了經濟效益，又大大地豐富了人們的餐桌。小龍蝦適宜的水溫為9～40℃，最適生長水溫為22～30℃。在淡水養殖中，水溫保持在25℃以上為好。小龍蝦適宜在pH7.5～8.5、溶氧量6～8毫克/升的水體內生長。而小龍蝦適應性極強，具有較廣的適宜生長溫度，在10～30℃的水溫條件下均可正常生長發育。小龍蝦生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應情況下，經過2個多月的養殖，即可達到性成熟，并達到商品蝦規格。相較而言，小龍蝦對生存環境的要求更低，耐受性更強，利用加溫設施合理地控制好水溫，小龍蝦反季節養殖更容易實現。
二、養殖技術
1.池塘設施
建設選擇水源充足、水質良好、進排水方便、有一定防逃設施的池塘建設采光溫室大棚，大棚面積在1畝左右，長50～60米，寬10米左右，池深以0.8～1.5米為宜，鋼架大棚上用薄膜封好后加一層蓋網，并配備冬季加溫設備，保證大棚內溫度保持在20℃左右。池塘底部種植適當面積的伊樂藻和輪葉黑藻，并設置一定的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、竹排等。
2.苗種放養
苗種放養一般采用2種模式：
(1)投放親蝦：每畝放養性成熟大規格親蝦30～40千克，使其自繁自育。
(2)投放蝦苗或蝦種：每畝放養規格為1.2厘米左右的蝦苗2.5萬～3萬尾或規格為2.5～3厘米的蝦種1.5萬～2萬尾。
3.飼料投喂
飼料投喂以配合飼料為主，堅持“三看、四定”原則，一般每天投喂2次，早晚各1次，投在池邊的淺水中，晚上投喂量占全日投喂量的70%～80%，日投喂量約為蝦體重的10%，以每天吃飽、吃完、不留殘餌為準。
4.日常管理
堅持每天巡塘，觀察水質、水溫、水草以及蝦的活動情況，適合追肥，換注新水，并定期對水體進行消毒和改良，保證池水呈黃綠色，透明度在30～40厘米，pH值在7～9。
三、效益分析
根據小龍蝦的生活習性及生長特點，利用采光設施大棚合理地控制水溫、水質，采取最佳的養殖密度，在養殖淡季養成小龍蝦并成功上市。該模式下可以將水溫控制在最適宜范圍，不會發生類似夏季高溫細菌大量滋生的情況，也能有效地抑制藍藻泛濫，同時不會發生冷熱交替的情況，小龍蝦在一個相對穩定的環境中生長，極大地降低了應激，因此發病率大大降低，個體生長良好，產量會比常規養殖模式高。與常規淡水小龍蝦養殖相比，上市價格平均提高30元/千克，產值可平均提高9000元/畝，去除加溫成本5000元/畝，每畝水面效益比常規小龍蝦養殖模式提高4000元。另一方面，結合常規養殖與反季養殖，提高了池塘利用率，提升了池塘的綜合經濟效益。
1.來源：《科學養魚》雜志社
2.作者：賀文芳浙江金華市水產技術推廣站
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