在小龍蝦養殖戶中流傳著一句話——“龍蝦好不好，塘里有無草；龍蝦大不大，塘里草當家”，說的就是水草在小龍蝦養殖中的重要性。從小龍蝦養殖的技術角度來講，水草種得好不好、成不成功，直接影響到龍蝦養殖的整體效益，說的嚴重點，沒有水草就沒有龍蝦，水草過多也沒有龍蝦。水草這么重要，怎么種植水草對龍蝦養殖幫助最大呢？下面我們就這個問題一一講解。
第二篇種草
1、水草在蝦田中的作用
水草在蝦田中的主要作用有以下幾點：
（1）凈化水質：
這是水草在蝦田里最重要的一個作用，通過吸收水體中多余的氮肥（包括銨離子、硝酸鹽離子等）、磷肥等，避免水質過肥，達到凈化水質的作用；通過光合作用，可以為龍蝦呼吸提供氧氣來源，并且可以穩定水體的酸堿度平衡；
（2）提供龍蝦棲息場所：
除了繁殖季和越冬期，小龍蝦多數時間是生活在水草中的，水草為小龍蝦提供了遮陰、躲避敵害、休息、脫殼等一系列活動的重要場所，每一株水草就像一座保護傘，保護著小龍蝦的生命安全；
（3）其他作用：
在小龍蝦傳統養殖方面，習慣種植水草供小龍蝦攝食，優質的水草（如輪葉黑藻）含有豐富的營養物質，對小龍蝦生長也較為有利。但是在高密度養殖小龍蝦方面，必須通過投喂配合飼料來避免小龍蝦吃水草，由于小龍蝦密度過高，一旦開始吃水草，速度會非常快，2-3天之內就會將一池水草吃光，那樣情況會非常麻煩，一旦水草被吃光，就很難再培植，沒有水草就沒有龍蝦。所以在高密度養殖小龍蝦方面，要注意保護水草，避免被龍蝦攝食。
2、水草選擇
目前可供龍蝦養殖選擇的水草有很多種，現僅列出常用的品種以供大家選擇。
（1）伊樂藻：
伊樂藻俗稱“吃不敗”，如上圖所示，具有喜低溫、易存活、易培植等優點，是冬春季水草的首選。最佳種植方式是移栽，若選用草籽種植，其在冬季萌發生長的速度過慢，開春后發一點嫩芽極易被龍蝦吃掉而長不起來，故不建議撒草籽培植。伊樂藻在開春后隨水溫升高，生長速度非常快，一叢草可長到2-3米寬，且在5月之后，長到水面30公分水層的草體極易死亡腐爛，進而破壞水質和底質，故此時需要將死亡水草及時撈出或做降水曬田處理。
（2）輪葉黑藻：
輪葉黑藻俗稱“燈籠泡子”，如上圖所示，在水下觀看時，和伊樂藻有點相似，但是拿起來后區別較大，輪葉黑藻一般6-9片葉對生，而伊樂藻一般是3片葉對生。其最適生長水溫為15-30℃，水溫低于4℃時，其葉片部分會被凍死，但是根莖部分可以存活，在水溫升起來后又會發芽生長，為夏秋季水草。其水質凈化能力和草體營養價值均優于伊樂藻，是目前已知的龍蝦水草中價值最高的品種。一般選擇在夏季培植，移栽和撒草籽種植均可；
（3）其他水草品種：
龍蝦水草根據地域和條件等限制，目前使用的品種也多種多樣，除上面介紹的主要品種之外，常用的還有苦草、小米草、水花生、水稻秧苗等，但是不推薦移植水葫蘆，因為這種挺水植物極易瘋長，難以控制，且極易封田導致水質惡化，弊大于利。
3、水草種植技術要點
種植水草很有講究，既不能種密了，如下圖所示，水草種密了，白天產生氧氣，晚上極度消耗氧氣，嚴重時會導致龍蝦缺氧逃逸或被活生生憋死在蝦籠里；又不能種得太稀，不然凈化水質的功能發揮不出來。那水草究竟如何種才最好呢？下面我們對種草的要點做一個介紹。
（1）種植區域：
冬季水草要求不能種在圍溝里，而應該種在平臺的稻田里。如果把“吃不敗”種到了圍溝里，會導致春季龍蝦鉆到圍溝的水草里棲息，對于龍蝦起捕非常不利；
（2）行間距要求：
要求保持合理的行間距，一般要求保持8-10米的行距，水草行距過窄，極易導致水草將水面封閉引起缺氧，不利養蝦；合理的行距也非常利于捕蝦（如下圖所示），每行水草距離足夠寬，在草與草之間的空地就可以鋪滿蝦籠，投喂時將飼料撒于田塊中，則飼料會沉在蝦籠周邊，晚上龍蝦從水草中爬出覓食，則會在蝦籠中爬來爬去，選好蝦籠網眼規格，則可以大致篩選出想要起捕的龍蝦規格。
建議整田時，在平臺區域用旋耕機每間隔10米耕出一條水草種植區域，用于水草種植，這樣既方便種草，又利于水草存活，還可以方便幼蝦越冬。在耕出的2米寬的一條田區可以選擇種植兩行草，每一行上建議間隔2-3米種植一株水草；
（3）夏季水草種植要點：
高溫期（主要指夏秋季，6-9月份）龍蝦養殖成功率非常低，大多數在這個時期龍蝦養不出來的主要原因是因為蝦塘里水草沒有種起來，實在沒辦法了，用水花生、水葫蘆等劣質水草替代，最后龍蝦產量很差。但是高溫期由于龍蝦產量低，市場需求量大，價格一直很好，也是養蝦效益的主要構成部分之一。從目前高溫期養蝦成功的少數養殖戶的經驗來看，水草仍是制約龍蝦產量的主要因素。所以如何在6月份之后種好水草，關乎全年精養龍蝦的養殖戶的切身利益。
①降水：
從6月份開始，將平臺區域的水緩慢排干，將龍蝦趕到圍溝中暫養，如果要種植水稻，圍溝就作為保種的區域，移植部分水花生等植物即可；
②合理利用“吃不敗”：
如果不種水稻，準備全年養殖，這個時候“吃不敗”基本漂浮到了水面上，平臺水排干后將沉到田里，之后暴曬1-2周，通過陽光對田塊進行滅菌，再加水至平臺區域水深至10-20公分，此時會發現曬枯的“吃不敗”的根部會慢慢長出新芽（以前認為吃不敗高溫死亡，暴曬后不存活的觀點是錯誤的），這個時候需要平臺區域扎上圍網，避免小龍蝦進入平臺將嫩芽吃掉，不扎網則水草將不能培植起來。待新草長至10-15公分左右，再拆除圍網，將水位緩慢加至30-50公分，放龍蝦進入平臺區域，及時補充飼料避免龍蝦吃草。通過這種方式，不用再移栽其他水草，也可以利用“吃不敗”的再生功能繼續養殖；
③種植“燈籠泡子”：
夏秋季最為理想的水草是輪葉黑藻，也就是常說的“燈籠泡子”。輪葉黑藻的種植方法分為移栽和草籽培植兩種方法。
移栽：即購買“燈籠泡子”活草（價格很高，市面上唯一論斤賣的水草），在排干平臺的水后，參照種植“吃不敗”的方法，8-10米的行距，2-3的株距，進行移栽，栽好之后加水10-20公分，注意這個階段需要扎圍網，不能放蝦進入平臺，否則草種不起來。扎網時間約半個月至1個月，之后撤網及時投料，避免水草被吃掉；
草籽培植：由于“燈籠泡子”不但價格高而且比較稀有，很多地方不一定買得到活草，故選擇撒草籽培植的方法也是一個不錯的選擇。建議單獨騰出幾分田出來專門培植“燈籠泡子”。“燈籠泡子”草籽（即“芽孢種子”，如下圖，挑選長10-12毫米，直徑4-5毫米，3500-4000粒/斤，粒徑飽滿、顏色蔥綠的芽孢為上品）現在網上（如淘寶網等）有出售，選擇一家信譽度好的網店購買。每年的12月至翌年3月期間是輪葉黑藻芽孢種子的播種期，一般每畝用小芽孢4公斤左右，大芽孢要加量，如果選用藻芽（即黃芽）用量為15公斤/畝，綠芽（帶葉芽孢）則要20-25公斤/畝，播種時應按照行距株距各0.5米的距離插乳3-5粒芽孢到泥里，或拌泥沙撒播，加水10-20公分，并施一點復合肥等肥料，水溫10℃以上時，約7-10天即可發芽。4月上旬之后可起獲鮮草，即可按照上述方法，移栽到蝦田中了。
夏季水草如果種得好，高溫期可以出到200斤/畝左右的反季節龍蝦，此時蝦價普遍較高，可以給養殖戶帶來豐厚的利潤。