羅氏沼蝦養殖管理技術要點

　　羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型長臂淡水蝦，原產于印度太平洋地區，在海水中繁殖，生活在各種類型的淡水或咸淡水域中，具有食性廣、生長快、個體大、肉質鮮美、營養豐富等特點。1976年從日本引進我國，養殖規模不斷擴大。我市從1995年開始養殖，目前養殖面積達到200多畝，平均畝產100千克，每畝平均盈利1500元以上，效益十分可觀。現將羅氏沼蝦養殖技術介紹如下：

　　一、生物學特征：

　　1、形態結構：羅氏沼蝦身體呈圓筒狀。頭胸部比中國對蝦明顯粗大，腹部較短，共有5對步足，游泳能力較差，體色呈淡青黃色，間有棕黃色斑紋。雄蝦第二步足很發達，長度是體長的3倍，頭部較大，腹部比雌蝦窄。雌蝦的頭部及第二步足比雄蝦小。羅氏沼蝦屬雌雄異體。

　　2、生活習性與食性；羅氏沼蝦屬水生底棲生物，不喜歡強光，趨弱光。晝伏夜出，白天多隱蔽在池底凹處和隱蔽物下，活動較少，但投餌也吃，夜間則活動頻繁，到處尋食。羅氏沼蝦屬雜食性動物，不同的生長發育階段所要求的食物組成也不同。在人工養殖情況下，可投喂配合餌料、雜魚蝦及餅粕類。

　　3、生態習性
　　羅氏沼蝦屬熱帶蝦類，要求水溫較高。適溫范圍18—34攝氏度，最適水溫28—31攝氏度。最低臨界溫度14攝氏度，最高臨界溫度35攝氏度。羅氏沼蝦不耐低氧，溶氧在5毫克/升以上時，生長最好，低于3毫克/升，蝦就浮頭。羅氏沼蝦屬廣鹽性蝦類，適應范圍為10‰—30‰，最佳生長鹽度在10‰以下；窒息鹽度為33‰，要求PH值7—8.5之間。

　　二、放養前的準備

　　1、蝦池選擇
　　成蝦池應建在生態良好、環境優美、水源充足、排灌方便、水質清新、無污染、旱不干、澇不淹、向陽通風的地方。池底以半泥沙為好，交通、供電方便。可利用荒洼地開挖蝦池或利用養過魚的池塘、河溝等進行養殖，還可利用沿海、沿湖等半咸水和鹽度15‰以下的對蝦池養殖。

　　2、蝦池的面積
　　精養或主養池一般1—3畝，池塘面積過大，羅氏沼蝦易集中生活在池邊，不能充分利用水體空間。如果新挖池以東西為好，長寬4：1或3：1，這樣便于操作，且日照面大，有利于蝦的生長。

　　3、蝦池水深
　　根據羅氏沼蝦的生活習性，精養池水深為0.7—1米，精養池最深不超過1.5米，這樣透光層較大，有利于提高水溫，增強浮游植物的光合作用，提高水中溶氧量，同時蝦體受到陽光照射，也利于鈣質的吸收，促進甲殼生長。
　
　　4、清池消毒
　　蝦池的消毒，一般用生石灰。消毒方法有干法和帶水兩種。干法消毒是放養蝦苗前15—20天內進行，即5月上旬，可選擇晴天的中午進行。應先將池水排出，池底留10厘米左右的水。每畝用生石灰100—150千克。帶水消毒每立方米水體用250克生石灰。新挖池塘也應消毒，每畝用生石灰75—100千克，以增加池塘的含鈣量，消毒后的池塘，一般在放蝦苗前5—8天注水70—100厘米，并在入水處安裝過濾網，防止野雜魚等敵害混入。

　　5、施基肥培植水質
　　尤其是新挖蝦池，池底服質貧乏，水質清瘦，應施足基肥。在蝦苗下塘前培養豐富的天然餌料，使蝦苗下塘后有足夠的餌料，可施用化肥或專用強力生態肥料。

　　6、設置隱蔽物
　　羅氏沼蝦的生長需要多次脫殼，剛脫殼的蝦活動能力弱，易被殘食。因此，應在池中放些隱蔽物。如在池中或池內種植水草，水草的作用：隱蔽、遮蔭、凈化水質、提供食物、吸收有害物質等，水草覆蓋率應達到30%以上。

　　以上準備工作做好后，當水溫穩定在20攝氏度時，即可實施苗種放養。

　　三、苗種暫養

　　苗種暫養是指將育苗場培育的全長1厘米左右的蝦苗培育到體長3厘米左右的大規格蝦苗，這種經暫養的蝦苗放養后成活率高而穩定。同時，也便于估算池內蝦數量及準確投餌。

　　1、暫養池
　　可以利用養成池，也可以專門修建塑料大棚，其條件是水深可達1米，池底坡度大，能順利地排干池水，排水閘門應安裝具有網箱的錐形袖網，便于收捕蝦苗。

　　2、放苗
　　放苗前亦應清池和繁殖餌料生物。其方法同前，放苗前應選擇天晴水暖，盡量縮小與育苗室內的水溫差。每畝暫養池放養蝦苗10—15萬尾，在充氣條件下，塑料大棚每畝放苗量可達80萬尾左右。

　　3、管理
　　根據池中基礎餌料生物多少，確定投餌時間和種類。水深保持0.6—1米，視水質狀況，進行換水，使池水溶氧不低于4毫克/升。

　　4、收苗
　　蝦苗長到體長3厘米左右時，應及時收苗分養。出苗時，排水閘門設錐形袖網，網的末端連接網箱，緩慢放水收苗，大規格蝦苗的計數一般可采用帶水稱重法。

　　四、不同養殖方式的放養密度

　　1、精養式
　　每畝放養體長3—4厘米蝦苗3500—10000尾，在喂養管理好的條件下，一般當年畝產110—140千克。

　　2、以蝦為主、蝦魚混養式
　　以養羅氏沼蝦為主，混養鰱魚、鳙魚，一般每畝放體長3—4厘米的蝦苗6000—8000尾。混養體重50克左右的鰱鳙魚種30—100尾，其中鰱魚占80%，鳙魚占20%，在正常喂養情況下，畝產蝦可達30—110千克，產魚40—50千克。

　　3、以魚為主、魚蝦混養式
　　每畝放養體長3—4厘米蝦苗400—2500尾，不須單獨投餌，當年秋季每畝可捕蝦16—22千克。

　　五、放養注意事項

　　1、看水色
　　放養前2—3天，取PH試紙檢查池水堿性是否消失。如果偏高，可加水調節，使池水PH值達到7—8即可放苗。如水色太淡，透明度超過40厘米，說明水中浮游生物少，應適當增加糞肥，把水色調節到茶褐色或黃綠色。

　　2、查敵害
　　放養蝦苗季節也是青蛙繁殖的季節，如池內有青蛙卵、蝌蚪及野雜魚等，應及時撈出或用密網來回拉幾次加以清除。

　　3、測水溫
　　裝蝦苗袋內的水溫與池塘中的水溫相差不超過3攝氏度，下塘前測算一下，如果相差太大，可慢慢加水調節。

　　4、同一池中放養的規格要一致，一個池內須放養同期繁育體長相同的蝦苗，否則大蝦苗爭食力強，小蝦因爭不上食，體弱死亡，并易產生大蝦殘食小蝦的現象。

　　六、飼養管理

　　1、飼料的投喂
　　成蝦的飼料粗蛋白質含量要求達到35%以上，動物性飼料通常選用魚粉、小雜魚、蝦、貝、蚯蚓和蠶蛹等，植物性飼料可選用米糠、麩皮、豆餅、花生餅、玉米和雜草等。為提高飼料的利用率，降低成本，減少疾病的發生，最好投喂配合顆粒飼料。顆粒飼料應根據蝦苗大小和不同生長階段營養需要量進行配制。一般動物性飼料占40%，植物性飼料占60%，投喂方法：幼蝦下池后前半月每天每100平方米投喂120克黃豆磨成的漿，下半月增加到160克，每天投2—3次，同時輔喂豆餅，第二個月后投喂配合飼料，采用少量多次的方法，做到“四定”(即：定質、定量、定時、定位)投餌。

　　2、日常管理
　　（1）調節水質，加注新水，保持水質清新。
　　定期用氧制劑消毒，使PH值保持7—8.5。早春和雨后池水突然增加，應抽掉一部分，保持水深0.7—1米，水溫保持在28—31攝氏度。
　　
　　（2）巡塘
　　巡塘查看水色，池水以草綠色或油綠色為宜，透明度30—40厘米，如超過40厘米，應施追肥，使池水保持肥、活、嫩、爽。特別在蝦苗下塘后每天堅持早4—5時，晚20—21時巡塘，高溫季節應晝夜巡塘，觀察蝦生長、吃食、活動情況和有無浮頭現象的發生。同時，應及時清除蛙卵、殘餌和污物等。如發現有異常情況，應及時加以解決。并認真做好投入品使用、巡塘日志等管理方面的記錄。

　　七、收獲

　　蝦苗經4—5個月的飼養，約在9月下旬、10月上旬，水溫降到18攝氏度時開始收獲。這時放養當年蝦苗可長到每千克40—50尾的商品規格，就可以捕撈上市了。