一、稻田工程
1、稻田選擇:養殖羅氏沼蝦的稻田宜選擇在水源充足、無污染、水質清新、排灌方便的單季稻田,面積以0.2-0.3公頃(3-5畝)為宜。稻田四周開挖一環形溝,溝寬4米、深0.3米,溝內種植水花生、苦草、水葫蘆等植物,供蝦棲息、蛻殼用。將開挖蝦溝的泥土用于夯實田埂,加高加固田埂,使田埂高60厘米、寬50厘米。同時進、排水口用密網封好,以防羅氏沼蝦外逃和野雜魚、鼠、鱔等進入。
2、水稻栽培:選擇抗倒伏、抗病蟲害能力強的品種;栽培時宜采用拋秧技術,行距20厘米、株距15厘米左右。
二、蝦苗中間培育
中間培育往往在稻田一側進行,開挖1條面積200-300平方米的培育池,水深0.5-0.8米,池底遍設隱蔽物,培育密度為每平方米300-500只。投餌時采取“四定”原則科學投飼,餌料蛋白質含量為38%左右,日投餌量占蝦體重的20%。水質管理以肥、活、嫩、爽、清為佳,經30天培育,幼蝦體長在3-3.5厘米即可入田養殖。當5月中下旬禾苗成活返青時,幼蝦即可放養,每667平方米(1畝)放養4000-5000只。
三、餌料投喂
稻田養殖羅氏沼蝦可適當投餌,餌料以人工配合餌料為好,采用60%的動物性餌料和40%的植物性餌料充分混合后做成膨化顆粒料。投餌時講究“四定四看”的投飼技術,餌料應放在田面淺水區,日投餌量根據水溫、羅氏沼蝦的活動情況及攝食狀況靈活掌握。
四、病害防治
羅氏沼蝦疾病以防為主,防治兼施。主要預防措施有:勤換水,勤施生石灰,調節水質,科學投餌等。一旦發現黑鰓病、蝦殼潰瘍病、纖毛蟲病等,應及時撈出送檢,及時診斷,辨癥施治。危害稻田養殖羅氏沼蝦的敵害,主要有鼠、蛇、鱔、鰍、克氏原螯蝦、鴨等,要及時捕殺或驅逐。
五、日常管理
1、合理施藥:選擇高效、低毒、低殘留的藥物,禁止使用敵百蟲、敵殺死、甲胺磷等菊酯類及含膦類藥物。施藥時應注意:要降水施藥,減少污染;水劑下午噴施,粉劑清晨有露珠時噴施;分塊噴施;施藥后加大水位,并保證12小時換水1/3-1/2。
2、科學施肥與烤田:養蝦稻田用肥量少,確需施肥時應以農家肥為主,并加大水位;烤田時采取分塊烤田。
3、水體監管:雨天要防溢、旱時要防干,盛夏田面水位加深到20-30厘米。平時注意調節水位,優化水質,定期潑灑生石灰水,促進羅氏沼蝦生長蛻殼。
只要注意掌握以上五項技術要點,稻田養殖羅氏沼蝦就能取得稻、蝦雙豐收,一般667平方米可產稻450公斤、產蝦20-25公斤,每667平方米增收500-600元。
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