廣西土塘南美白對蝦養殖以低密度、大規格、一年養兩造的養殖模式為主。隨著近兩年成功率的下降，這種模式的弊端也逐步顯現。池塘不清淤、曬塘不徹底（圖1）；增氧能力差，0.75kW/畝、產量低、無蓄水池及井水；亂用藥品，增加了養殖成本；部分養殖朋友貪圖低價苗種等原因，導致養殖成功率年年下滑。因此如何提高養殖成功率成為養殖朋友最關心的問題，筆者通過實踐總結提出如下建議。
圖1
一、池塘的處理
利用每年休養期（陽歷10月至次年3月），進行適當的清淤及曬塘（圖2），可以較好的氧化底泥，提高土壤氧化還原電位，優化土壤氧庫和養庫，從而提高池塘的緩沖能力，減少因長期養殖而導致的底質惡化及毒素積累；預留蓄水池或打井，可以較好的切斷養殖過程中的外源病害的傳播；使用水泥護坡、鋪膜的方法，來解決池塘漏水，以提高池塘的保水能力。
圖2
二、加大增氧能力的配備
增氧能力的高低，直接決定了養殖產量、對蝦生長速度及養殖成本（餌料系數）。通過對大量的養殖戶跟蹤調查，我們總結當池塘的增氧能力為0.5kW/畝，對蝦養殖到200斤/畝左右時較容易出問題；當池塘的增氧能力為1kW/畝，對蝦養殖到600斤/畝左右時較容易出問題；當池塘的增氧能力為1.5kW/畝，對蝦養殖到900斤/畝左右時較容易出問題。因此增氧決定產量，產量的設計，應根據增氧能力的配備而定，切勿不顧自身條件而盲目追求高產。
三、選擇優質蝦苗
苗種來源及標粗技術的不同，會導致蝦苗質量參差不齊，因此，要選擇技術手段高及管理標準好的苗種廠家非常關鍵。主要在于：高標準的水質處理；不用抗生素及高溫育苗；天然餌料培養；全程病毒、弧菌監測；應激試驗合格；變異系數低等。
四、放苗密度
放苗密度過高，因受條件的限制（水源、增氧能力、管理能力等），使對蝦生長速度減慢，養殖后期因長期供氧不足，導致餌料系數高及泛塘的風險加大；放苗密度過低，則產量低，養殖利潤減小甚至虧損。因此，根據當地養殖情況分析，以養殖利潤為導向，建議放苗密度為3-3.5萬尾/畝。按照80%的成活率，養殖70天，達30頭/斤的規格計算，畝產可達到800-900斤，按22元/斤蝦價（蝦價隨市場行情、產量、體色等因素影響，不能完全準確），畝產值可達約1.7-2萬元，扣除每斤對蝦養殖成本約10元，每畝利潤約0.9-1.1萬元。
五、投料管理
自放苗第二天開始，投喂10萬苗/斤飼料，一日兩餐，每日增加投餌量的10%。此種投料技術，具備以下優勢：養殖時間短、生長速度快（正常40天可達60頭左右/斤的規格）；如有蓄水池或井水供給，產量會進一步提升；風險低，30天便可收回成本。但是，此技術必須與相應的增氧能力匹配，否則對蝦生長速度會大打折扣。
六、水質管理
通過多年的總結，我們可以確定的是養殖前期影響對蝦成活率最大的“元兇”是因溶氧過飽和導致的氣泡病；養殖后期因增氧能力不足而導致本該養殖較大規格對蝦的土塘無奈抓蝦。基于這兩點，就能得出前期防氣泡病、后期防缺氧的養殖的關鍵。
那么如何操作呢？首先在前期（40天之前）要培養以硅藻為主的黃色水體（微微帶點渾，圖3），這樣的水體pH值不易升高，同時非常穩定。可經常使用微生物制劑及長效碳源（“利苗多”、“穩水多”），能有效控制小藻類、藍藻的大量繁殖。其次是在后期要培養以綠藻為主的綠色水體。關鍵在于：
1、提酸堿度。少量多次使用生石灰，提高水體pH值，降低亞硝酸鹽毒性。同時中和弱酸環境，減少嗜酸性有害菌的數量，從而預防黃鰓的發生。另外弱堿性水體可以穩定水環境，促進藻類生長，有利于肥水。
2、適當使用磷肥，來降低N：P比值，加快含氮水體代謝，抑制氨氮、亞硝酸鹽的升高。同時磷肥可壓底，對防止水體變渾有一定的效果。另外磷肥中的磷和鈣可以預防對蝦軟殼。
圖3
通過以上兩種方法，可以有效預防后期養殖池塘因不良藻類或水質惡化而導致的慢性中毒、長期低氧甚至缺氧情況。
以上六點，均是從養殖實踐中總結得出來的，是提高養殖成功率的有效方法，有句話說得好：思路決定出路，出路來自思路。從一味的追求產量（高密度），轉變為追求成功率（合理密度），從高產的思路，轉變為穩產的思路。南美白對蝦養殖才能真正的實現可持續發展。