池塘溶氧是水產養殖的生命線,魚蝦的投餌、生長,水質的調節,底質的養護,都與溶氧的管理密切相關。溶氧的管理水平,直接關系到飼料系數、水質底質穩定、病害防治思路和執行方案。
池塘溶氧來源有幾個,一是藻類光合作用,二是增氧機攪動空氣帶入,三是純氧通過微孔管溶入。不同的池塘條件、不同的養殖模式和養殖密度,采取的方式和偏向各有側重。本文著重談一談蝦塘的溶氧管理。
蝦塘分為高位池、土池兩類,其他略。高位池原來的定義是高于海岸線的硬底化池塘,根據現在發展變遷,筆者認為,應該符于更合適的定義:便于集污排污、隔離病毒媒介的流水式養殖池塘。高位池的增氧配套是在1.5KW以上,動力完全足夠,問題是目前的使用管理,值得商榷。而土池,顧名思義,就是泥底的池塘。這一類池塘的增氧配套介于0.5-1.5KW之間,筆者認為按照現在的對蝦養殖需求,是遠遠不夠的,動力都不夠,就更談不上好的管理了。合適的土塘增氧,應該是與高位池增氧是一樣的,甚至更高(因為沒有集污排污),即1.5-3KW/畝。
目前我們養的南美白對蝦,快大苗占據絕大部分,對蝦長得快,自然需要的營養(餌料、氧氣、礦物質、維多素等)就更多,需要的環境更加清潔。所以,溶氧的滿足,我們不能僅僅局限于滿足對蝦的需要,不能僅僅滿足于對蝦不缺氧,而是更多的去滿足整個池塘藻類和細菌的需要,特別是塘底的細菌;這,正如原來我們談魚塘的增氧---魚塘增氧機不能定位于“救命機”,而要定位于“增產機”一樣。
談到這里,很多人會反感,地球人都知道增氧越多越好,問題是:錢、錢、錢?成本是擺在大家面前的攔路虎,就象繞不過去的坎。
大家靜下來想一想,目前對蝦最大的問題是什么?病害!
沒錯,病害才是最大的成本。而附帶病害衍生的用藥、換水和高飼料系數成本呢?我們還沒計算呢。
目前對蝦增氧成本普遍在1斤蝦1塊錢左右,如果我將這一成本增加到2塊,甚至3塊,這對我們的總成本有多大的影響?按現在的蝦價去計算,依然是可以忽略不計。據了解,東南亞很多水平高的養殖場,增氧成本都在2塊錢以上。
而我們的用藥成本,現在是很少低于1塊的,甚至2塊(高密度高位池),飼料成本高1塊很正常,而發病導致的提前賣蝦,這個成本可以到10-20塊。如果我們在增氧這一塊增加1-2塊錢的投入,是不是可以減少很多其他的成本支出?這個數學題并不難。
談到這里,大家是不是對增氧的投入,沒有那么反感了?我們繼續…..
目前蝦塘增氧機的管理情況。
1.對蝦養殖過程,前期蝦小、投餌少,有機質少,耗氧物質少,中后期蝦越來越大,投餌一天比一天多,糞便、殘餌等耗氧有機質漸漸增加。大多數人喜歡,前期不開,中后期再慢慢一臺一臺加開上去。這樣既能滿足蝦的需要,又能省電費。
2.很多蝦農喜歡停機投料,怕蝦找不到料,或者是怕料被污泥掩埋,又或者是怕被水流卷到集污區。
以上兩點看起來,好像都彼有幾分道理。但筆者認為,這都是錯的。
我們一起來分析分析吧:
1.水是會分層的。增氧機一停,水很快分層,水越深溶氧越低,塘底幾乎零溶氧。經常停機就是讓塘底經常缺氧,經常缺氧就會讓塘底老化,產生,氨氮、亞態氮、硫化氫、吲哚、醛酚等有毒物質就會大量產生,這就是為什么一遇到大風大雨天氣(反底),對蝦多病害發生,就是這個原因。
2.高溶氧是有害的。停機后,水分層,藻類集中在水上層,上層水光合作用高溶氧,短時間的溶氧急劇升高,必然會導致氣泡病的產生。這就是為什么風雨過后的大睛天,又是魚蝦(特別是幼苗)發病的高峰期。
3.蝦是底棲的。中后期,塘底有機質本來就很多,停機后再投料,造成底部厭氧,蝦在去尋找飼料過程中又不斷翻爬塘底(形成反底),釋放有毒物質。蝦一直在低氧有毒的環境下進食,就是讓他們找到了飼料,也沒心情吃了,就是吃了,也不會快高長大。
談到這里,大家對增氧的投入,是不是有點喜歡了?