北方傳統八九月份出蝦主要都是采用刮網方式(20畝以下的小池塘),俗稱“一槍過”,就是采用拉網的形式一次性把蝦子全部出完,無論蝦子規格大小。這種方式尤其適用于小型池塘,優勢是一次性清塘操作方便,而且一旦支撐到中秋節前后壓中高價盈利頗豐;風險在于7-8月份,高溫期內天氣多變,蝦子投喂量大存量多,管理難度增大發病急機率增加,一旦管理疏忽或者病害傳染導致偷死迫收,蝦價低迷加之蝦中壓價,會造成嚴重虧損;因此有部分養戶為規避風險選擇拉網梳蝦(多在規格40頭時候,根據經驗依據總投喂量、往年料比情況以及頭網產量,梳掉總量的1/3-1/2)然后養大蝦到中秋節出掉,但是拉網梳蝦的風險在于拉網后反底處理不及時,極易造成蝦子偷死損耗。
北方蝦價規律:7月上旬之前蝦價高企,7月上旬到中秋價格持續低迷,中秋節前后蝦價最高(蝦越大價越高越受歡迎);因此最好的出蝦方式為7月上旬之前高價梳中蝦(40頭左右),中秋節前后高價出大蝦(20頭以內),小棚標粗模式同傳統直放模式相比,在養殖節奏上更有優勢迎合這種最佳盈利的出蝦方式,提升養殖效益。
小棚標粗模式,有沒有更好的方式解決梳蝦問題,更好的延續養得好賣的也好?
圖1蝦塘刮網
地籠分批出蝦,捕大留小
地籠分批出蝦,捕大留小,減少養殖壓力,降低發病風險同時也沒有反底的風險,保障養殖資金回籠,同時快速提升小蝦規格和產量,增加養殖效益。以毛二哥1#塘為例:
7月6日—7月9日,地籠出蝦9892斤,規格38只,22元;
“出第一批蝦,成本收回來了,心理有根,明顯感覺出蝦后3天投喂量漲上來啦,蝦子明顯見長,再出都是凈賺的,比一次性出完更穩利潤肯定更高”毛二哥笑著說。
7月23日—7月30日,出蝦9829斤,規格32只,24.5元;
圖2出蝦地籠