文|圖珠海容川韋林生
做到有效地預防蝦發病
就意味著養蝦成功了
養蝦失敗基本上是由蝦發病導致的,所以能夠做到有效地預防蝦發病,就意味著養蝦成功了,有經驗的養殖戶都知道:對蝦養殖一旦蝦發病就很難救,即使救得回來也是付出不少代價。可以說對蝦養殖真正的病是救不了,只能治之于未病。而防病首先要搞清楚蝦發病的機理及為何蝦會發病,其次是針對導致發病的因素采取科學合理的預防思路和措施。
蝦發病是由三個因素(病原、抗病力和環境)綜合導致的,所以蝦發病的機理叫做三元理論。具體的機理:當病原的數量或毒力超出了蝦的抵抗能力,病原對蝦的各種器官或組織開始攻擊,導致器官衰竭或組織壞死而致蝦死亡;而病原的數量及毒力和蝦的抗病力主要受到水環境和底環境的影響。
可以說大部分的病原是條件性致病,在一定的條件下才會發病,這個條件往往就是由環境這個因素決定。如果環境這個因素始終能控制在可控的范圍內,蝦發病幾率就會少很多。蝦的環境主要由水和底組成,這就是養蝦先養水的道理所在。因很多養殖戶很頭疼如何調水,本篇文章就談談前期如何調水,為成功養殖打下良好的基礎。
主要影響蝦發病的因素
蝦發病主要由病原和蝦的抗病力綜合影響的,我們先搞清楚蝦塘里的水環境是如何影響病原和蝦抗病力的。
水環境對病原的影響
藻相穩定決定菌相穩定
因最近幾年蝦發病基本是弧菌引起的,所以主要談談水環境對弧菌的影響。弧菌主要由溫度、pH、鹽度、有機物、溶氧和有益菌等因素影響。弧菌在高溫、高Ph、高鹽度、多有機物、低溶氧的情況下繁殖加快,當有益菌少,競爭少,繁殖速度加快。好的藻相(藻種豐富、水色穩定)對于控制好Ph、減少水體有機物、保證水體溶氧穩定起著決定性作用,而溶氧的穩定對于有益菌的穩定又有很大的支撐,有益菌的穩定能夠持續地抑制弧菌,避免弧菌爆發。
水環境對蝦抗病力的影響
穩定的藻相,蝦應激少,抗病力強
不正常的水質指標直接對于蝦體內各種器官和組織功能有損害,導致機能下降,抗病力下降,尤其是氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等傷害更大;水質指標或水色的波動會造成蝦應激,應激會造成蝦的抗病力下降,多次的波動會造成多次的應激,非常容易導致蝦發病。有毒藻類較多的藻相由于藻毒對蝦肝臟的損害較大,肝不好也會嚴重影響蝦的抗病力。所以一個好的藻相對于保持蝦抗病力最非常重要。
二、好藻相的標準
要發揮對弧菌和蝦抗病力的最大作用,綜上所述,好的藻相要滿足兩個條件:
1、水質指標正常并保持相對穩定;
2、藻種豐富,不良藻種少,水色穩定。
其實如果能做到第二條,第一條基本就能滿足了,其中道理很簡單,這里就不啰嗦了,可以說:好藻相的標準就是藻種豐富,不良藻種少和水色穩定。
藻種單一的藻相是不穩定的,容易水濃、pH偏高或引發倒藻。
單一藻種在光照、水溫和營養等條件都很好的時候,繁殖快,光合作用強,大多會出現水色突然變濃,pH快速上升并偏高;
單一藻種由于繁殖速度快,而且一直選擇性地吸收某些固定的肥,很容易導致水體因為缺乏某些肥而出現倒藻。
這就是為何藻種單一的藻相容易出現不穩定,pH偏高的原因。而藻種豐富的則不同,由于很多藻種,各種藻種之間存在競爭,在陽光充足時,各種藻種也是緩慢繁殖,水色不會突然濃上來,當環境惡劣如下大雨,由于很多藻種在塘里,總會有一些藻種處于活躍期,能夠抵抗惡劣天氣,所以水體能夠保持穩定。所以藻相穩定首先要做到藻種豐富,就是塘里各種藻類比較多。
三、如何培養好的藻相
如何做到藻種豐富和藻種優良?就要營造蝦塘里適合多種類藻生長的環境。
水體營養失調
藻種單一,不良藻類暴發
目前大部分塘培養出來的藻種比較單一,原因是水體各種營養失調,很多藻種不適應,繁殖慢,最后只有生命力強或適合此種環境的藻種繁殖快,成為單一藻種的藻相。而往往藍藻、甲藻和裸藻等不良藻類的爆發就是水體的營養失調引起的。營養失調常見現象有氮磷比過高,碳氮比過低,肥力不足,還有其它如多維和礦物質不足等問題。很多養殖戶由于不太清楚各種蝦塘里營養情況,盲目補肥,無法使水體的各種營養達到均衡,所以補肥后出現的大多數是單一藻種,容易水色突然變濃,pH上升,或者培養出來的是藍藻等不良藻類,甚至培養不出藻類。
培養好藻相的著力點
營養充足且均衡、保持持續穩定的肥力
下面現針對不同的情況逐個講解解決思路和方法。不管是哪種條件,培養好的藻相的思路都是一樣的:
一是水體里藻類營養充足且均衡。讓多種優良藻類繁殖起來,成為優勢種,抑制藍藻、甲藻等不良藻類的繁殖;
二是保持水體里持續穩定的肥力。肥力跟不上,藻類老化加快,易出現倒藻等波動。