肝胰臟是南美白對蝦除甲殼外最大的器官，有消化、免疫、解毒、貯存等生理功能，也是較脆弱的器官。轉肝期，即對蝦轉料的過程中，肝胰臟功能逐漸完善，腸道菌群重新建立的過程。確定轉肝順利完成的標志是，肝胰臟外部是否有清晰的包膜。影響對蝦轉肝的因素有很多，其中最重要的就是應激和各種毒素。此時的對蝦如果轉肝不好，會出現攝食量和消化率下降，肝臟負荷大，免疫、解毒、代謝能力弱，同時已引起繼發感染，發紅而形成病變。
一、基本情況：
如東縣豐利鎮環農村高老板，有蝦棚40余張，棚長50m，寬10m，深1m，平均水深70cm。3月20日，放直放苗5萬/棚，到了4月19日，放苗30天，平均規格4cm左右，喂料500g/餐，每日兩餐。
4月19日進行拜訪，反映情況是近期吃料差而且很慢，水質偏瘦，微渾，水面上白色泡沫比較多。測定水質情況如下（下午15點測）：PH8.7氨氮0.5亞硝酸鹽無。取病蝦回店解剖鏡檢發現：體色較暗淡，肝組織細胞有紅色彌散性變物，個別個體白膜不清晰。
二、案例分析：
1、高老板的蝦再沒有順利進行好轉肝期。
2、近期如東天氣變化比較大，水溫變化大，加上前期沒有肥好水，水質不夠穩定，倒藻頻率比較高，產生藻毒素和氨氮。氨氮是影響對蝦早期成活率與健康最重要的理化指標。
3、如東溫棚水體較小，雖然池塘上部安裝有溫室大棚，但是池底連接外部，土壤的比熱容較低，當溫度變化幅度較大時，土壤溫度也隨之變化，進而影響水溫。
三、處理方案及結果：
建議高老板馬上減料，以補充營養為主，外潑“水產健胃酵母”1棚1包。
晴天上午使用“好水解毒寶”3棚/包進行解毒。
2小時后補肥、補菌，使用“好潤菌”發酵液+“藻得力”+“神力碳”+“綠藻源”，肥水，吸收氨氮。
拌料內服：“漁夫之戀”1瓶+“龍膽瀉肝散”1包+“開胃促長靈”3包+“好肝膽”3包+120斤飼料，療程為5—7天。
4月23日回訪，情況有了明顯的好轉，吃料速度加快，攝食量增加，紅腫現象有所好轉。
4月26日回訪，發現對蝦肝胰臟白膜出現，紅腫狀況基本都消失，對蝦已恢復健康狀況。
四、總結與建議：
1、“龍膽瀉肝散”是純中藥制劑，含有龍單、車前子、柴胡、當歸等，純正藥材，瀉肝火，治腫大，生態安全，無藥殘，無污染。“好肝膽”富含膽汁酸、各種消化酶及多種維生素，能夠減輕肝胰臟壓力，有助于對蝦快速轉肝，還能輔助治療。“開胃促長靈”含有誘食劑、甜菜堿和肉堿，能夠促進對蝦對動植物性蛋白的吸收，同時還能促進脂肪和碳水化合物的吸收，誘食開胃。“漁夫之戀”能夠迅速清理體毒，有助于治療。
2、如何讓轉肝期順利進行？
（1）穩水，抗應激：正確肥水，深水放苗及養殖。天氣變化前，適當提高水位，還有適當補充碳源“神力碳”、硫肥“好水底毒凈”和礦物質“藻得力”等；
（2）內服，促消化：轉肝期建議拌料內服好潤黃金保肝套餐“漁夫之戀”+“好肝膽”+“開胃促長靈”，誘食開胃促消化，快速轉料轉肝；
（3）會增氧：溶氧是對蝦健康的關鍵，如東溫棚建議采取“多氣頭，弱充氧，小氣泡”的增氧方式；
（4）防氨氮：氨氮是影響對蝦肝胰臟健康的重要水質指標，特別是在養殖前期，會直接成活率，進而影響后期的產量。出現氨氮時，可以使用復合硝化細菌“亞硝菌克”消除，或肥藻類吸收。
來源：好潤生物
作者：環農店劉帥