一、對蝦“白便”的主要癥狀
初始階段對蝦攝食正常，但隨著病情加重，出現吃料慢甚至不吃料或蝦身瘦弱，且伴隨游塘、趴邊或偷死。蝦糞細長呈白棉線狀、有粘性、浮在水面、嚴重時成片漂在水面、有惡臭味。典型的腸道病理變化為粘膜下層細胞增生，上皮細胞脫落；增生并纖維化的細胞層整體脫落，且可多次脫落，形成白便。“白便”成分復雜，主要有肝胰臟排出的病變組織、粘液、毒液，腸道中脫落的黏膜以及一些糞便。
二、對蝦“白便”發生的原因
經研究及實踐經驗總結，發生白便的原因常見有：
1、肝胰臟的健康程度
肝胰臟是對蝦體內最大最重要的內臟器官，具有解毒、消化、免疫調節等功能，對蝦大多數疾病都和肝胰臟有關。肝胰臟的組織和細胞遭受侵害而發生病變，就會引起解毒功能下降，引發消化液分泌失常，直接導致消化液中消化酶特別是蛋白酶成分結構和功能異常，而異常的蛋白酶會導致腸道內蛋白質消化分解異常，于是蛋白質不會徹底地被分解為最終產物氨基酸，就被分解為中間產物。這些成分存留在腸道中短時間內得不到進一步分解，受理化因素影響，就很快變性或變質，形成粘性聚合物，產生發臭的異味。這種聚合物含刺激腸粘膜的有毒成分，會引起腸粘膜脫落、增生、腸道發紅等，這種聚合物難溶于水，密度比水小，或者說比重輕。如果排出體外的蝦便中占的比例過大，就會懸浮水中或漂浮于水面，這種聚合物在腸道內一般呈淺棕色，排出體外經水解氧化發生顏色反應后呈現乳白色，稱之為“白便”。
2、藥物使用問題
濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑均能導致對蝦肝胰臟出現不同程度的損傷，導致肝功能障礙。
3、養殖期間水質底質、天氣是否惡化，尤其是弧菌是否超標。
南美白對蝦是底棲動物，在它們生活的中下層水體，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素導致該層水質、底質發熱、發臭、泛酸，生物和化學耗氧量大，氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質嚴重超標，成為原生動物、細菌、病毒的滋生地，若不及時解決這些問題，就會加重肝胰臟負擔，腐蝕腸粘膜，最終導致“白便”。
4、養殖期間對蝦是否吃到腐敗霉變的飼料或其它含化工成分的傷肝食物等。
由于劣質的原料和貯存方法不當等原因，往往會造成飼料中霉菌毒素超標。長期食用霉變的飼料，造成肝細胞壞死，肝胰臟解毒和消化功能障礙。導致腸內黏膜和血細胞的壞死，這些細胞可以產生胰腺，胃腺，使一些器官顏色變淺。這些副作用反過來又導致對蝦生長緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對蝦機體免疫受到抑制，容易誘發大規模的疾病。
三、“白便”的防治方法
對于“白便”問題，只有從提高對蝦體質、改善和優化水體環境、切斷病原體傳播途徑等方面著手，開展綜合養殖模式，做到“無病先防、有病早治、以防為主、防治結合”的原則，才能達到杜絕“白便”的目的。
防治辦法：
1、使用“漢寶藍”、“弧菌克星”對水體消毒，殺滅水體細菌，特別是弧菌；
2、堅持內服“漢寶EM凍干粉”+“芪多糖”或“新酶肽免疫多糖”提高機體免疫力，再加保肝產品“漢寶保肝液”或“肝康泰”等，保肝、護肝，整理腸道。從而有效抑制腸道內有害菌的生長繁殖，增強機體免疫力，降低發病率。
3、穩定水質。若水源良好，堅持以平衡的綠藻水進行養殖，即保持有益藻為主的濃綠水為佳，平衡的高密度有益藻水體對于“白便”有積極預防的作用，若藻類不足，可使用“綠藻源”補充水體藻源。若水源不佳呈富營養化，其產生的藻相是不平衡的，水體中以有害藻類居多，為減輕有害藻類對蝦體的毒性，則應使用“藍藻凈”或“菌藻凈”控制有害藻類密度，減少或預防由藻毒素引起的“白便”發生。