“軟富”時代南美白對蝦養殖技術流程

水環境惡化造成蝦苗中毒，導致蝦苗出現空腸空胃、體色泛黃、生長緩慢、大小不一的現象。

隨著近年來水源變“軟”變“富”，養殖對蝦出現發病提前、發病率高、生長緩慢等現象，正強公司技術部摸索總結出一套新的養蝦思路，那就是在進入新的“軟富”時代，養蝦首先要定向構建有利于蝦生長的水環境，并全程維護好這樣的水環境！近幾年，不少養殖戶遵循這一養蝦思路都獲得了養殖成功。

放苗前先清塘與礦化底土

清塘是清除池塘中對魚蝦生長不利的因子，如致病菌、有毒有害物質等，促使底部的有機物降解轉化成營養元素。

礦化底土是調整底泥的有機物與礦物質的比例，提升底泥中礦物質的含量，優化底泥結構。確保底土能夠持續供應礦物質、防止水體變軟，穩定PH。具體操作：

①清淤及曬塘：將前一造養殖殘留的有機污物清理干凈，清淤后有條件的話可以曬塘，目的是將底泥部分礦化，有利下步操作。

②氧底堿底。清淤后進少量水后，最好使用生石灰（50~75公斤/畝）氧底堿底，此步是底土礦化的關鍵技術，而黑膜塘則可省。

用生石灰氧底堿底無殘留，不會造成二次污染，既可殺滅致病生物，又能促進池底有機物降解轉化為藻類可利用的營養，還能提高底土礦物質的含量，改變老化池塘底泥“肥胖”現狀，從而提高水體的總堿度、總硬度、確保池塘生態的穩定性和提升池塘生產力。

放苗前水質處理

一、過濾與消毒

清塘后開始進水。進水時用80目以上的篩絹網過濾，防止雜魚雜蝦及其卵進入池塘大量生長。

進水至0.8~1.2米左右，用魚蝦衛安300~500克/畝·米+強氯精500克/畝·米進行消毒，殺滅所有的微生物、藻類和原生動物，氧化分解水源中積存的藻毒菌毒等有毒物質。

進水到位后，要殺滅水中的致病菌，這是大家都知道要做的，但大家所不知的是，超高劑量含氯消毒劑滅菌之后，可能又會產生新的毒素危害到魚蝦的健康。大家會問，以前這么多年來一直這樣使用為何沒事，而現在使用就會危害魚蝦呢？答案是，南方老養殖區的水源大多富含有機物，余氯與水源中的有機物結合反應則會生成“三致”消毒副產物。如水中有機物含量或消毒劑用量越大時，就越容易產生“三致”消毒副產物。正強公司的魚蝦衛安就是針對該情況開發的，是一款高效無殘留，徹底滅菌、用量少且不會生成“三致”消毒副產物的產品，該產品對人刺激性小，使用方便，且又能氧化分解藻毒、菌毒，有利于今后的養殖。

二、祛毒

放苗前水處理一定要經過祛毒步驟（尤其是用漂白粉清毒），這是因為：①地下水源中含有氨氮、亞硝酸鹽、重金屬等有害物質。長三角、珠三角等淡養地區，使用地下水源提高水體鹽度利于放苗，但地下水源往往氨氮和重金屬超標，

如：江蘇如東地下水源的氨氮大多是1.5mg/L，個別甚至高達3.5mg/L以上，金屬含量極高，料臺放置一段時間后都會附著一層厚厚的污②垢；使用這些水源養蝦，如果處理不當，蝦苗就會出現體色泛黃泛藍、空腸空胃、生長緩慢甚至不長等不良現象。

②有的養殖戶為了徹底殺滅水源中的致病菌，超量使用了含氯制劑消毒，造成余氯超標（此現象大多出現在冬棚養殖，余氯逸散在棚內空間，水體解毒后又溶解到水中）或又產生新的毒素毒害蝦苗；這樣的水質，放苗后蝦苗就會出現鰓區發藍或體色泛黃、活力不強、爬邊、空腸空胃、生長緩慢、大小不一等現象。當然如果水源干凈，這些現象就少見。

③由于當前養殖主養區的養殖周邊環境水質惡變，產生大量的藻毒、菌毒等過去沒有、或危害不大的有害物質，如藻類毒素，主要有神經毒素和肝毒素；細菌毒素，主要是病原細菌的內毒素、外毒素和真菌毒素；有機質厭氧分解過程中的有毒中間產物和最終產物，如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、組胺等；以往養殖過程中和養殖前毒塘使用的消毒藥（含氯制劑、重金屬、染料等）、、殺蟲藥（有機磷農藥、聚酯類殺蟲劑等）和抗菌藥（抗生素、磺胺等）的殘留或與水環境中的其他物質反應形成的新物質（氯化甲烷、亞硝胺等）；以及工農業污染（如重金屬類農藥、有機磷類農藥和重金屬等）進入到水域，污染了養殖水源。傳統的有機酸解毒劑對這些新型毒素大多沒有祛毒作用，造成蝦苗放入池塘后就有可能中毒，導致肝臟病變而引發病害。

綜上所述，放苗前水處理一定要經過祛毒步驟。不經過祛毒處理的水體，直接放養蝦苗，水中的毒素就會進入對蝦體內，導致對蝦肝組織受損，或病變誘發病害，造成種苗體色泛黃、空腸空胃、成活率低、生長緩慢、病害多等。

祛毒技巧：
①先用水毒凈2畝/包+黑霸2畝/包去除三氯甲烷、氯乙酸等二次污染物，絡合水中重金屬離子、氨氮等有害物，減輕毒害應激。
②間隔四小時后使用爽水靈2~3畝/瓶，強氧降解水中藻毒、氯仿、有機磷殺蟲劑等生物難降解的有毒有害的有機物，使之轉化生成生物易降解的有機物，為后面的工作做鋪墊。