
一、小棚養殖的現狀分析
1、小棚養殖的大成功
5-6年前開始如東市場在全國范圍白對蝦養殖行業內異軍突起,在整體養殖大環境不良的情況下,上半年的春蝦保持8-9成的成功率,下半年的養殖成功率5-6成;
2、小棚養殖的大發展
這樣高的養殖成功率帶來為當地的本土養殖戶帶來了巨大的經濟效益,同時也吸引了大量浙江、湖南群體加入了養殖大軍,近年來如東市場的養殖面積由2008年的幾千畝,發展到2012年的1.5萬畝,2013年上升到2.5萬畝,2014年4萬畝,并且由如東拓展到海安、如皋、東臺、大豐(鹽城)的小棚養殖面積又新增1萬畝以上,15年養殖面積增幅在政府的規劃下放緩,但整體仍在增長。

3、大發展背后的問題
小棚養殖最根本的特點是用地下水養殖,但地下水源水質的不確定性決定了小棚養殖的管理難度。下面看組數據:

從以上數據可知(以上數據為隨機采點,不代表某區域的整體水質情況):
A、鈣含量:深水井的深度并不深的情況下,這些水源的鈣鎂含量,尤其是鈣含量偏低,大部分數據<150mg/L,低于200mg/L的海水養殖需求;
B、總堿度:總堿度過高,水樣的總堿度含量大部分都>400mg/L,遠超小棚水體的總堿度需求;
C、總硬度:總硬度過高,水樣的總硬度含量大部分都>2000mg/L,重金屬含量也同步升高;
D、氨氮:大部分水樣氨氮含量較高,部分氨氮指標超過2.0mg/L,嚴重超標;
E、不同區域的養殖戶深水井指標相差較大,同一個客戶不同深度的深水井水質指標也存在部分差異;
F、其中總堿度過高會影響藻類的光合作用,容易渾水;影響氮循環,亞硝酸鹽、氨氮代謝異常,不易肥水,影響藻類活力;容易形成碳酸鈣沉淀,影響脫殼和生長;造成對蝦白嘴、黑鰓等問題;而高氨氮的井水使得養殖壓力變的很大,限制了投喂和生長;井水有一定的鹽度保障了苗種的成活率,緩解了后期亞鹽的毒性,但隨著氨氮的升高,不得不使得河水來緩解,這樣鹽度下降,對成活率也造成一定影響。