白便是近年來影響南美白對蝦健康養殖的一個重要病害表現，進入高溫多雨季節白便更是多發。筆者根據多年從業經驗，把白便的處理和大家分享，希望能幫助廣大蝦農更好預防和處理，實現養殖豐收愿望！
關于白便的成因，目前還沒有較為權威的定論，但我們發現出現白便的蝦塘，基本都存在投料多、水濃、底臟、氧不足、有機質多、弧菌超標、肝色差等表象。和其他病害一樣，白便的出現也不是單一因素導致的，它受水體環境、病原和機體抵抗力三者共同影響才出現的結果。因此我們的處理思路是“三控一壯”，即控菌、控藻、控底和壯體。
案例：6月9日客戶潘老板2畝塘發現有白便，經了解該塘在4月9日放苗25萬，現日用料120斤，目前規格100條/斤；早上十點檢測其pH值為8.3，亞硝酸鹽為0，氨氮為0.2；
建議：1.第一天先用粵海金碘1瓶消毒，當天傍晚使用過粵海501（50%復合過硫酸氫鉀）1包改底；2.第二天早上用綠爽2包+富水美1包潑灑；3.內服使用2%斯福+6%生蒜拌料，連拌五天。
結果：1.使用后水色變靚爽，透明度略增加；2.使用斯福+大蒜汁第三天回訪發現白便控制住，到第五天白便消失，蝦體活力很好。而同樣有白便的其他塘采用抗生素處理的蝦，雖然白便也得到短暫控制，但是體色和活力恢復較差。
養殖戶使用抗生素處理白便，階段性效果還是有的，但抗生素使用后也會把體內的有益菌殺滅，損傷肝功能，后期易造成機體抵抗力偏低，處理期間，蝦的體質、活力、體色都比較差，往往白便處理好后一段時間吃料較慢，甚至吃料不長，棉花蝦因此出現。當白便問題再次出現時，使用抗生素處理的有效率就大大降低了。
對于白便，按如下方案處理，有效率比較高：
控底控菌：使用二氧化氯泡騰片或粵海501消毒改底，抑制弧菌繁殖，傍晚使用粵海301或富力氧增加底氧；
控藻：A.濁水，指標正常：使用富水美+生態養水寶穩水；B.水色濃，PH值高，富水美+乳酸菌+紅糖；C.水色濃，PH值低，用富水美+益水原菌；
控料：減半投喂或停料處理；
壯體：內服使用：粵海斯福2%+大蒜汁（6%生蒜）拌料，每天2餐，連用五天；待白便消失后再用斯福1%+粵海601拌料。
江門粵海曾志科供稿
陳光立審核